Палачинка пита са печуркама, сиром и поврћем у рерни - корак по корак како да спремим палачинке торта рецепт са фотографијом

Укусно палачинка пита са печуркама и сиром и поврћа надев је одличан аперитив и савршено се уклапа јела од меса на столу одмор. Пост може бити топло или охлади стање. Он није компликована у њеном спровођењу, али стрпљење од тебе, он ће захтевати. Али тако лепо јело на столу је вредело. Моји детаљни рецепти са сликом ће вам помоћи да урадите све брзо, леп и укусан.

састојци:

Панцакес:

• Млеко 2% - 0, 5 литара,
• Јаја (Ц-1) - 2 комада,
• пшенично брашно / с - 4 кашике. кашике,
• Сол мала - 0, 5 кашичица ..

Пуњење

• Купус - 450 г,
• Онион - 1 комад
• Царрот - 1 комад
• Печурке (гљиве) - 10 ком,
• Цхеесе "Сулугуни" - 100 г,
• Цхеесе "Моззарелла" - 150 грам,
• сир "холандски" - 100 грама
• Орегано -. 1 кашичице,
• Пеппер / соли по жељи и укусу.

сос:

• Буттер 72, 5% - 50 грама,
• Пшенично брашно / с - 1 кашика. споон,
• 2% млеко - 250 мл,
• куркума - 0, 5 х, кашике,
• Блацк бибер (гроунд) - 1 пинцх,
• Сеа салт - 1 пинцх.

Како направити палачинка пита са печуркама, сиром и поврћем

Како направити палачинке

Тукли јаја са сољу и сипати све брашно. Помешати док се текстура је глатка. Затим сипајте млеко и мешати у исто време. Дај тесто одстоји неколико минута.

У међувремену, загрејати пан и јестиво уље. Хот, али не кључања, сипајте уље у тесто и отпекаем палачинке. Оно што они чине леп види на фотографији.

Пуњење за палачинке

У биљном уљу пржена луком, коцкице, додати њу шаргарепе, наренданог на грубом ренде. После тога долази купус, исецкане није велика, и зачини. Све пржити док не буде кувано. Један минут пре искључења ватра додати исецкан печурке и сира "Сулугуни" коцки. Пуњење за палачинке торта је спремна. Оставите га на пан чека у крилима.

сос пан

У тигању растопити маслац, додати брашно и умутити мешати док садржај неће свидети кашу. Затим, сипати у хладним млеком и мешати непрестано умутити. Сос треба згуснути до густог креме, текстура је глатка. Поур куркума, со и бибер. Сос припремљен.

Склоп палачинка посуде

Рефрацтори линед рецтангулар фолију. Затим се построје палачинке, тако да су висиле са ивице форме, јер ћемо тада окрену питу. Палачинке у средини може се смањити да стане у калуп који сам урадио.

шире пуњење тачно пола, један трећи део његовог за сос и покривају са два слоја палачинке (цут правоугаоне палачинке). Холандски сир и сир ми утрљати на грубом ренде, помешати их заједно, проширила на палачинке и попуните 1/3 соса. И опет затворен са два слоја палачинке, које су прошао у складу са обликом.

проширио другу половину сира и поврћа пломбе са печуркама, покривају преосталу сос.

Дакле, завршити торту палачинке, који висе на ивици калупа.

Од преосталих палачинка смањи исте траке величине. Имамо стрпљења и ткају их заједно. Ивице траке унутра савија благо ножем. Само најбоље да ради са тупим страни ножа, а не да смањи торту. Фоил затворити и послати га у рерни (т = 200 ° Ц; 20 минута). Нека охлади колач у облику пола сата.

Екпанд фолију, покривају торте раван сечења одбора и преокрене. Уклоните форму, скините фолију, покријте посуду која служи и окрените поново. Колач је готов.

На слици испод показује како то изгледа у одељку.