Класична сосу од печурака са павлаком
Која је већ постала класик гљива крем сос савршено комбинују са многим главних јела, меса, пиринча и тестенине, то их чини меком и чини је меком на непце. Са њим храна узима софистицираност и изгледа специјално. Бела сос са печуркама може да се користи као пуњење за ђувеч, за им хамбургере и одреске.
За припрему овог јела, сушене или смрзнути печурке Неће да стане. Користите само свеже и без оштећења пруге.
мусхроом крем сос - постепено рецепт
опрати свеже печурке, суве и исечене на танке плоче, пресецима и на мање комаде.
Мелт малу лонац или тигањ порција путер, око 30 г.
Фри печурке и исецкани лук на лаганој ватри док не буду спремне - 8-10 минута.
У посебном тигању, растопити остатак уља и додајте брашно мешање стално, пропржите ватру не прелази медиј док се брашно не униформно помешана са растопљеним уљем.
танком млазу, сипати шлаг или редовно млеко и наставити тукли док смеса погустеет приметним. Као резултат тога, требало би да добије густа бела сос, детаљан рецепт прочитати овде.
Повежите садржај два тигања у једном, посолите и мешати пржена гљиве и луком у крем сосу. Наставити кување још 2-3 минута на лаганој ватри.
На овај начин бели сос са печуркама може послужити као оригинални сос за многе јела, као што су паста. Одлична у комбинацији крем печурака сос са пилетином и другим меса.