Рататоуилле или поврће рагу на француском

Добила на значају након гледања стрип истог имена, јело "рататоуилле" је дошао да пробају широку масу људи. А сада можете наћи разне варијације на ову тему. И у нашем схватању, заједничка поврћа паприкаш је постао рођење овде у овом необичном перформансама ...

детаљан рецепт Рататоуилле са сликом

Прва ствар коју треба да кува сос поврћа, а за то прво треба опрати паприке и пречишћавање умотајте у пластичну кесу и послати у загрејаној рерни 30 минута на температури од не више од 180 степени, док се кожа лагано угљенисано паприке.

Затим, дају мало охлади, извадити филм и исећи на коцкице паприке. Такође, исецкати лук.

2-3 Оперите парадајз и трља их на грубом ренде. У посуду сипати половину нафте састојака, прво пропржите лук док не пусти сок и не постане мало провидна, онда поставите слатку паприку и рендани парадајз. Додајте мало соли и промешајте. Кување за 5-10 минута у режиму гашења.

У међувремену, припремити основне састојке наших јела: тиквице, патлиџан и парадајз у преосталом делу средње танке, округле кришке. За прелив: мирођије и белог лука, уситните, да се окупе у малој посуди и РУБ толкусхкои. Поур на врху другог дела маслиновог уља. Посути соли по укусу, додати мало озбиљности црвене паприке и других зачина, добро измешати.

Следећи важан корак је да се пребаци динстано поврће сос Рататоуилле у специјалном калупу за печење, ставите сос на врху свих нарезане производа, наизменично сваки пут: тиквице са тиквицом и парадајза и на крају је све добро залити зачињене прелив.

Рерну, загрева на 180 степени. Покријте формулар са фолијом и пеците преуредити у гвозденом кутији на 20 минута. Затим уклоните фолију и поново послати га у рерни још 10-15 минута.

Оно што можемо рећи о јело још - можда за већину је то украси, недостаје само мало калорија. А остатак: укус, укус и сочност воћа, али сам видите, се памти дуго времена.

Рататоуилле - то је само лепа и невероватно укусна!