Пилетина паприкаш са печуркама

Пилеће бело месо - производ, наравно, веома корисна, и укусна исхрана. Дојке да се меко и сочно, требало би бити у стању да га кува правилно. То се односи, пре свега, времена термичке обраде. Али постоје методе лечења у којој је пилетина је само "топи у устима." И данас, ми ћемо припремити Фрицассее пилетине са печуркама и павлаком.

У кувању паприкаша познат као француски јело које се традиционално припремила пилетину са белим сосом. Нешто слично као типичног паприкаш. Употреба може бити готово било која врста меса и поврћа. То је припрема прилично брз и једноставан начин светлости печења и динстања, без компликоване технологије и састојака.

Како направити пилећи паприкаш крем сос

1. филе птице испрани, осушени на салвети и исећи на мале комаде, као у паприкаш.
2. Слегка костима комада у брашно. На дубоком тигању загрејати биљно уље, додати на то мали комад путера и кратко пропржите месо, али не док не постану златни.
3. Топ изливена је претходно куване супу (то може бити учињено из бујон коцку) доводи до кључања и симмеред угасити све док течност не испари.
4. Опране печурке исећи на произвољно комадиће и додати пилетину. Промешати и кувани перади гљиве не више од 20 минута.
5. Након гашења се стави у посуду соком од лимуна, прстохват орашчића, ораха, со, бибер, павлаку у. Све добро измешати. Можете згуснути са мало јело, ово ставити мало брашна.
6. готов пилећи паприкаш и гљивице се сипа у чиније, поспите исецкано зелене лук и служио на табели.

Пилећи филе у кремастом сосу од печурака

Следећи рецепт је визуелно је потврдио да је кување пилеће сос није тешко и можете то учинити на потпуно различите начине. У оба случаја, храна удео једна ствар - пилетина, печурке и крем сос, као и јединствена деликатан укус.

Сосу од печурака са шлагом

А за љубитеље гљива и кремасти сос нудимо следеће корак по рецептури корак, који описује популарно цео процес припреме бели сос са печуркама. Овај прелив може да се користи не само за пилиће, али и за многе друге јела.