Кинеска храна: рецепт пилетине у слатко киселом сосу

Рецепт пилетине у слатко киселом сосу

Потребно је:

Кинеска храна: филозофија и уметност

Од давнина, веровање у терапеутске вредности

храна, кинеска кухиња вешто користи у терапијском комбинацији производа и зачина.

Паулине Бородина

опширније

4 комада - цхицкен;

2 комада - жуманца;

10 мл - соја сос;

2 ком - парадајз;

1 ком - лук;

1 комад - белл пеппер;

1 тин (227 г) - цаннед ананаса;

брашно;

биљно уље.

Како смањити пилетину. Погледајте видео! ..

Како се припремити:

1. Цхицкен прање дојке и блот папирни убрус. Свака секција на комаде око 3 цм.
2. У циљу повезивања дисања жуманца, соја сос и малу количину воде.
3. Месо и жуманца ПАНЕЕР брашно и пржити фриер или добро тигању.
4. Након пржења, извадите пилетину из тигања и место на папирним убрусима како би добили ослободити вишка масти.
5. бибер лук исећи на коцкице од 3 цм и тигањ док се не добије златну нијансу.
6. врело уље добро то не траје дуже од 2 минута.

Да би се припремио слатко киселом сосу:

сирћета - 40 мл;

Шећера - 30 г;

Соли - 2 г;

оранге јуице - 30 г;

сока од ананаса - 30 г;

кечап - 30 г;

скроб - '30

1. на прикладну посуду, комбиновати све састојке осим шкроба, добро промешати и сипати у посуду.
2. Чир сос 10 минута на лаганој ватри.
3. Током времена, додати скроб, и мешати док се равномерно густе конзистенције.
4. Да би се добила хомогена маса, додајући скроб пре-разблажити у малој количини хладне прокуване воде.
5. У тигањ са сосом Ставите сецканим ананас и парадајз. Мало топла маса, додати паприку и лук, пржена пре.
6. Сауце за пилеце груди.

Рецепт пилетине у слатко киселом сосу са ђумбиром

Ако волите више акутни верзију пилетине, користите рецепт са ђумбиром.

За кување треба исту листу састојака.

Како се припремити:

1. Резање пилетина ставити у дубокој посуди и сипати соја сос тако да у потпуности покрива филет. У року од сат, месо ће маринирати.
2. ​​У маси додати 1 кашику брашна и скроба. Добијена маса равномерно премаз све делове пилетине.
3. У процесу печења стално окрените месо тако да равномерно порумени са свих страна.
4. У припреми кисело-слатком сосу фри нарезанниј паприке, јабуке сирће и додати ољуштене и наренданог ђумбира корена.
5. Ако је, уместо сок од ананаса из користите воду, додати малу количину соса шећер.
6. У овој фази, можете додати прошли кроз белог лука штампе, која даје јело посебан укус.
7. Даље припреме секвенцу сличан претходном рецепта.
8. Поред тога лук, паприка и парадајз у пилета ин Цхинесе може додати тиквица и шаргарепу.
9. У таквим рецептима важно посматрати секвенци обележиваче производа у зависности од времена њихове припреме. Додај ђумбир, након што су све поврће порумени.