Како да кува умак пиле - Цоокинг Реципес

Паста сос са пилетином јетре Лара Катсов

Пилећа џигерица - складиште од непроцењиве

витамини и елемената у траговима, који смо недостајало у пролеће. Јело ће задовољити и оне који су помешана осећања са речју "споредних производа".

опширније

Сос се припрема, као по правилу, од сока, која се ослобађа током кувања или гашење главно јело. Неке домаћице то раде одвојено у риба, месо, поврћа или гљива чорбе. Да би сос претворио интензивнији у укусу и густе конзистенције, то је згусне. За ове сврхе брашно, скроба, крем или млека. Да повећате њен укус у сос додати биље, лук, бели лук и разне зачине.

Рецепт пилећег печења од

То омогућава да прошире много јела. Савршен је за хељде и пиринач кашу, пире кромпир, макароне и равиоле.

Потребно је:

350г пилеће;

смалл онион;

1 средња шаргарепа;

2 кашике. кашике брашна;

млевени црни бибер - по укусу;

соли - по укусу;

зачина за пилетину;

1-2 комада леафс;

биљно уље за пржење - да пробају.

Како се припремити:

1. испрати пиле, очистити га од свих сувишно. Исеците месо у малим једнаким коцке.
2. Поставите посуду на шпорету, додати мало уља. Уместо тога, може се користити за пржење комад сланине. То ће додати карактеристичан укус за сос. Пут на добрим ужасна дну филета и пеците са свих страна док не постану златни кора ружичаста. Ставите месо на дну посуде.
3. Цут ситно лук и шаргарепу. Пржите их у истом тигању док не постане глатко златне лептир боје.
4. Додајте поврће у посуду са шипке. Не заборавите да додате бибер, со и додати зачин.
5. Поур све хладну кувану воду тако да покрива поврће и месо од око 3-5 цм.
6. Бринг смешу да рефлуксује. Кувајте га на лаганој ватри 40 минута.
7. Растворити брашно у води и додати у месо. Брашно решење ће учинити сос густ и вискозан.
8. угаси га још око 10 минута. 5 минута пре краја кувања ставите у сос ловоров лист.

Други рецепт пилећег печења

Ако желите да се дебели, хранљиву и богатство сос.

Схуттерстоцк

Потребно је:

500г пилеће;

1 шаргарепа;

1 хеад лук;

2 кашике. кашике парадајза;

2 кашике. кашике брашна;

1, 5 шољица воде;

биљно уље за пржење - да пробају;

2 ком. ловор;

Сушени першун или копар - да проба;

со - по укусу.

Како се припремити:

1. Испирање пилеће месо и благо осушити папирним убрусима. Сеци на коцкице величине око 1 цм.
2. Цут лук и шаргарепа - сламке. Уколико се жели, може да нарендајте.
3. Загревати тигањ са биљним уљем и браон меса у њему за 5 минута.
4. Затим, одмах ставе на врх шаргарепе и лука и наставити пржење док не порумени све састојке.
5. Додајте брашно и тигањ воде, пажљиво мешати све.
6. сезоне умак, додајте парадајз пире и добро измешати.
7. Симмер јело за око 20 минута.
8. Тхе финал цхорд - посути прелив сушеног биља и покријте поклопцем, са першуном и мирођијом открила свој укус.
9. ​​Да би се умак италијанске акценат, користе обиље зачине као што су босиљка и оригана.

Види причу о томе шта пилетина јела се такође могу добити: