Пилећи филе у тесту - Рецепти

Да би се припремио пилећи филе у тесту је боље да се меса бројлера, пожељно груди, то је мекша и кувајте још брже.

Требало би:

300-400 г пилетине;

пола шоље брашна;

3 сирова јаја;

биљно уље за пржење;

со и бибер по укусу.

Како се припремити:

1. Цут комаде пилетине, отприлике пола центиметар дебљине. Благо одбијају кухињу чекић.
2. могу добити комада разних величина, није битно. Филети и поспите сољу по укусу црни бибер.
3. Поур једне траке брашно је подсолите. У другој посуди, тукли јаја.

Стави тигањ на шпорету, сипати биљно уље и загрејати га.

4. Узмите комад пилетине, прво пала у јајету, а затим у брашно и лежи у тигању. СРЈ до браон на обе стране.

Рецепт за поховање на следећој реализацији

1. 1 Мик јаје, 100 мл млека и додати брашна направи тесто као на палачинке.
2. Посолите по укусу, можете додати зачине које желите.
3. Даље, филет припремљена Дип у тесту и печена на уљу са обе стране док не порумени ароматичан.
4. У оквиру месо је дефинитивно пржена, не могу бринути - пилетина кува веома брзо.
5. Главна ствар је да је уље у тигању било довољно.
6. Ставите месо у тесту на салвети, масти апсорбоване. Сервирати са вашим омиљеним поврћем и сосова.

Рецепт филе у скроба тесту

Потребно је:

800 г пилетине;

10 г скроба;

10 г соде бикарбоне;

сок од једног лимуна;

биљно уље за пржење;

брашно за приплодних филете;

со и бибер по укусу.

Како се припремити:

1. Исеците пилетину на комаде, ако не желите веома масне јело, смањити масти из меса и уклоните кожу.
2. Мало Репел филе кухиња чекић. Со и бибер по укусу.
3. Даље спринкле соде бикарбоне.
4. Сада се лимун и стиснути сок на комаде припремљене пилетине.
5. Одмах пена појављује се реакције соде са киселином. Посути месо са скроба и нека упије 15 минута.
6. Поур брашно у тањиру, Загрејте уље у тигању.
7. Дип месо у брашно и пржите док не буде кувано на обе стране.
8. кору са мехурићима, веома јасне и апетит.
9. Послужите филе у тесту са сировом или куваног поврћа и зелениша, пажљиво вруће.

филе у поховање рецепту за Соурдоугх квасац

Потребно је:

1 пиле;

2 кашике. кашике квасац;

1 х. Л. сугар;

1/2 х. Л. паприке;

млевени црни бибер по укусу;

1 кашика. Ја. сок од лимуна;

сушено биље то укуса;

2 јаја;

100 мл воде;

3 кашике. Ја. брашно;

соли по укусу.

Како се припремити:

1. Припремити месо за то га исећи на комаде, посолити по укусу, поспите соком од лимуна, посути сушеног биља, оставити да маринирати и уживајте у тесто.
2. Помешајте све њене састојке, чекај пола сата да ферментира немире.
3. Тада Дип пилеће комаде у тесто и одмах ставити у врелом уљу.
4. Фри на свим странама док не порумени.
5. Затим је лежао на салвети у свом масти апсорбује.
6. филе Темпура спреман.