Како да кува пилетину у тигањ са скроба - сочно и укусно - рецепт с фото

Верује се да се најукуснија и сочни пљескавице бити само од свињетине. У овом рецепту, са корак по корак да направи фотографију, предлажем да кувам пилетину у тигањ у облику шницли, лепих и осетљивих комада а ла царте. Али не кажу да ће бити нешто суво. На крају крајева, ако припремити пилеће груди на одређени начин, онда јело ће се од не мање укусан него од свиње, само дијети. Ако сте заинтересовани за овај рецепт, покушајте да се кува?

Састојци:

• пилеће бело - 800 г,

• соде бикарбоне - 5 г,

• винегар 9% - 20 ц;

• скроб од кромпира - 10 г;

• Салт - 5 г;

• Леан уља - 50 гр;

• брашно - 50 гр.

Као Фри укусних пилећи филе пресецима у тигању

За почетак, пилећа прса треба да се испрати под млазом воде и осушите ланеним салветом.

Затим цут бело месо на порције комаде средње величине.

Фолд исечен у посуди, добар со, бибер и промешајте.

Затим, комбинују скроба са содом бикарбоном и сипајте смесу у посуду са пилетином.

Изнад за сирћета, месо микс и оставити да стоји тако нешто петнаест минута. Погледај слику, јасно је да је реакција је сирће и соду бикарбону, под утицајем од којих је ублажена пилетина, и скроб помаже да се одржи влагу у њој и, самим тим, чини пилетина више сочна.

Током времена, свака филе поховано у брашно потребно.

Загрејте ватре таву са биљним уљем и печена мариниране меса комада на умереној ватри са свих страна да апетит кора.

Месо одмах након пржења препоручују да се шири на салвете, која апсорбује вишак масноће.

Тхе благо хлади кокошка котлет пребацио на плочу и пружају гостима са било којим гарнир.

Хладно, припремљен према овом рецепту пилећи карбонат личи и може се користити за припрему разних салата или сендвича.