Патлиџан печена са месом и парадајзом - попут печеног патлиџана са месом у рерни, са корак по корак рецептури фотографије

Кућа врх нуде једноставан и укусан рецепт за свињетине печена у рерни са патлиџана и парадајза. Ове три компоненте - свињетина, плави патлиџан и парадајз, савршено комбинују једни са другима и на крају се испоставило невероватно укусно јело. Укусно и мирисна.

састојци:

• Порк - 350 г;
• Еггплант - 300 г;
• Парадајз - 0, 3 кг;
• Мајонез (или ниске масноће павлака) - 50г;
• Ово уље Леан - 70 ц;
• Цурриед - 1 х Л.;.
• Салт - 1 кашичица ..

Као тасти порк баке рерна са патлиџаном

Да би се припремио ово јело можете да изаберете било који комад свињетине, што је најважније, шта би то било без костију. Узео сам свињско белу лопту, али ако желите месо дебљи, може да се врат свињетине или шунке. Парадајз, покушајте да изаберете зреле, али не мека, густа доследност. Баклазханин боље узети један, али већих димензија, тако да ће бити лакше чишћење и котлет.

И тако, почнимо кување са припремом меса. Свињски комад треба да се пере под млазом воде и пат сувим папирним убрусом, а затим ножем да смањи далеко вишак масти и меса химен (ако их има).

Затим, исећи свињски котлети за, тј није нужно дебљине плоче и усправне у односу на зрна. На овај начин сечења наше месо неће изгубити сав сок и након печења бити нежан.

Исеците комаде меса нагомиланог на табли за сечење, а затим поспите сољу и кари зачин на обе стране. Док смо ангажовани у припреми поврћа, свињски само неколико промаринуетсиа зачина.

Даље, одсекао реп патлиџан пилинге и пречистити (пожељно преко Пеелерс).

Цут дужине на пола и исећи на танке плоче, као што је на слици.

Добијени плоча додати заједно у чинију и прелијте соли.

Нека патлиџан ће стајати 5-10 минута и морамо да ће дозволити горку сок. Затим, у чинију, прелијте хладном водом, плоча је испран са мало скуеезе рукама.

Након тога, патлиџан цриспи печено у тигању са биљним уљем.

Да бисте уклонили делове вишка масноће после пржења, боље је да се уклоне и ставити у чинију, Рестиле папирне убрусе.

На парадајза само уклонити ручицу и исећи на колутове или великих комада. Као што воле.

печење јело које имате на лагеру, савијање прве патлиџане у једном слоју и подмазује их мајонез. Покушајте да их стек, тако да ће бити између кришке је лумена, можете чак и преклапају.

Следећи слој треба да буде постављен са месом, такође, подмазује мајонез. За промазиванииа слојеве користе за кување четку.

И последње, горњи слој, шире парадајз и, наравно, подмазује мајонез и топ их.

Роаст порк витх патлиџаном и парадајзом ћемо бити у загрејаној рерни на средњој температури четрдесет минута.

Током тог периода, сви састојци наших јела су савршено припремљен, али не изгорела. У принципу, свињетина печена са поврћем испоставило се где год га: укусно, мирисно и укусно.

Само треба ставити јело о а ла царте јела и служе госте. Полагање се, покушајте да ухватите сва три слоја истовремено.

Користећи овај рецепт са корак по корак да направи фотографију, покушајте да кува патлиџан печен са месом и парадајзом. Веома је укусна!