Белоруски кухиња: палачинке од кромпира - видео рецепт код куће

Класична Белорусија без додавања палачинке брашна

Беларусиан кромпир палачинке

Сваки припрема палачинке на свој начин, али је класичан рецепт је увек конкуренција.

Ина Антокхина

опширније

Потребно је:

1 кг кромпира, 3 јаја, 1 кашика. Ја. павлака, со и бибер по укусу.

Како се припремити:

1. огулити кромпир и ставите га у посуду са водом, тако да се не потамни.
2. Тада ће морати да трља на веома фино ренде.
3. Да би се олакшао такав процес рада-интензиван, могуће је користити блендер или процесор хране са специјалном дизном. Нужно Одекантовати течност, који је изолован из кромпира.
4. Стави у Цоландер газу и нагиб да кромпира смешу.
5. Претпоставимо да тече 10 минута.
6. Ако видите да је кромпир био превише влажан, мало попризхимаите руке.
7. Али, пазите да не претерате.
8. Стави оттсезхенни смешу кромпир у чинију и додати соли, јаја и бибер по укусу.
9. Добро измешати све састојке.
10. Након тога, загрејте тигањ и обложи уљем.
11. Споон је палачинке и пржите их на обе стране док не порумени коре на лаганој ватри.
12. Серве Белорусија бити палачинке до стола са кремом.

Фоод потато према рецептима газди. Види видео! ..

Класични Беларусиан кромпир палачинке без јаја

Схуттерстоцк

Велики избор за људе са алергијама

То би требало да буде:

500 г кромпира 1 кашика. брашна и скроба, биљна уља, мало соли и соде бикарбоне.

Како се припремити:

1. Прво, опрати и очистити кромпир, а затим самлети га на ренде.
2. Додати брашно и малу количину скроба кромпира у сока маси. Све је то веома детаљно.
3. Поур добијена смеша је загревана на тигању са биљним уљем.
4. Фри бити палачинке на обе стране док не буде кувано. Послужите их може са мајонезом, кечапа или павлаком.
5. По жељи, можете направити посебан сос од парадајза: Мик кришке и прженим луком и мало соли свежим парадајзом.
6. Симмер Добијена смеша се приближно два минута, затим додати брашно и кувајте сос за добијање довољно дебелог конзистенцију.

кромпира палачинке са шампињонима

Схуттерстоцк

Потребно је:

80 г кромпира, 400 г печурке, лук, 2 кашике. Ја. брашно, биљно уље, пилетина јаје, со и црни бибер.

Како се припремити:

1. печурке и лук ситно исецкати и пржити у биљном уљу. Препоручљиво је да се први пут лук у тигању, затим додајте печурке. Они треба да припреме око 15 минута док сва вода испари.
2. Ољуштите кромпир и исеците их на мање комаде. Утрљајте на решетку и настала маса уђе једно јаје, со и бибер.
3. Додајте брашно кромпира и охлађени гљиве и лук.
4. Добар мик алл и СРЈ палачинке на топлом биљном уљу.