Слатко и кисело укус сира и лимуна колач - видео рецепт код куће

Лемон пие бакин рецепт

Лично, никада нисмо јели ништа више укусна

ово пита. Бујна, деликатан, прозрачан, са гурмански лимуна пуњење и хрскавих мрвица - што је могао само бака, а сада смо.

опширније

Швапски сир и лимун пита

Састојци:

250 грама цурд

0, 5 шољица шећера

0, 5 шољица брашна

1 лимун

3 јаја

прстохват соде бикарбоне

шећер у праху за посипање

Како да кува сира и лимуна торту:

1. цут лимун са кором, извадите семенке и исецкати све у блендеру док не постане глатко, а затим додајте у блендеру јаја, сира и шећера, тукли поново и поново тежина - али овај пут са додатком брашна и соде бикарбоне.
2. Ако лимуна не мељу до жељеног стања по први пут, а затим следећег два, само стећи жељену конзистенцију, помешати са осталим састојцима.
3. Извара и лимун тесто, добијен после додавања брашна треба да има неку врсту веома лак и прозрачан масе. Пажљиво се гаси у кружног облика или кексовуиу, Загрејте рерну на 180 ° Ц и ставити колач у њеној будућности, где ће бити печене за 50-60 минута.
4. По жељи, тесто може додај парена суво грожђе, комади сувим кајсијама, јабуке, крушке или било којим другим воћа / бобице. Када кисело лимун пита је спремна, уклоните га из рерне и ставити на фрижидеру 1 сат за хлађење, након чега прскање у праху шећер и служити.

Извара и лимун пита пуњење

Састојци:

200 г брашна

1 жуманце

100 г путера

50г шећера

4 кашике. кашике млека

За сира фил:

7 протеина

3 жуманца

750 г цурд

200 г соли

100 г сувог грожђа

прстохват соли

врећа ваниле пудинга

кесица ванилин

За лимунске фил:

Члан 8-10. кашике сока од лимуна

4 жуманца

50г шећера

1 део времена уметност. кукурузни штирак

Како се припремити сира и лимуна Пие Филлинг:

1. Помешајте брашно са жуманца, маслац, шећер и крем сиром, замеси тесто, дајући му облик сфере, шраф лопту примио у фолију и ставите тесто у фрижидеру 1 сат.
2. Стави храну у пергамента подељеном калуп и ставите тесто у њој, чинећи бранике на рубовима теста (3-4 цм). Пиннед форк и место тесто печен у рерни претходно загрејана на 180 ° Ц, око 15 минута.
3. За припремање цурд сира помешати са шећером, жуманце, со и ванилије до густе униформне конзистенције, а затим додати тежине суво грожђе и пудинга у праху, након чега је заптивке мик поново.
4. Протеини и умутити док максимална уредно унели Цурд масу, а затим га дистрибуирају у готов слојева и пећи на 180 ° Ц током 60 минута.
5. Лемон сок помешан са шећером, скроба и жуманца у воденом купатилу, умутити све пене уз помоћ Цоролла, стави лимуна фил на готовом колача и укључите рерну још 10 минута.
6. Добијени лимуна скута дессерт гарнисх уколико се жели, охладити у фрижидеру сат времена и служе.

Како одабрати сир - стручне савете!