Штрудла са пилетином и печуркама

Увођење популарни аустријски колач рецепт, који се кува са пилетином и печуркама. Типично, штрудла је традиционално припремљен са слатким филом од воћа и бобица, сира са ванилом и осталим састојцима. И ми ћемо прилагодити торту у облику ваљка у вашем укусу и направити јело је дефинитивно задовољавајуће.

Као и са нашим претходним рецепт ролл и сира омлет, то такође заслужује посебну пажњу, ако само зато што изгледају сочно од стварних задовољстава.

ролл пилетина и гљиве

Први корак је да се припреми тесто, које можете купити или направити сами. Штрудла тесто може умијеси сасвим обична, благ, прилично еластичан и потребно је да се омогући инфузије мало времена да се тестирају "дошао" и био је лако даље прерађује.

Нека нам даља припрема фил: загрејати уље у тигању на средњој температури дуго, до пода спреман пржена пилетина, исечен на комадиће и померити чашу у хотелу.

Затим, пржена печурке и исећи на комадиће. Кување док печурке су приметно омекша. Ми смо пребацити на пилетину, додајте исецкан бели лук и свеже биље, бибер и со је строго по укусу. Све Мик.

Следећи корак ће бити да раде са теста и формирати торту: треба да избаце тесто довољно танко, најбоље је да се избаце дугу, правоугаоник. Посути тесто хлеба, са ивице резерве нетакнуте.

На дисања намећу надев и равномерно дистрибуира по површини, остављајући петину и још три тест комада са ивица основе. Посути ренданим сиром пуњењем.

Замотајте колач у списак у правцу празног стране и чврсто засцхипиваем ивице. Мењамо у топлој рерни, испећи штрудле са пилетином и печуркама на температури од 180-200 степени - 30-40 минута.

Према спремности треба дати колач мало охлади, а затим се може исећи на делове. Пита са попуњавањем у облику ваљка добијених укусна и задовољавајућа.

Важан савет рецепту:

- Потребна штрудла тесто треба да буде ваљане танак је могуће, то је оно што је од суштинског значаја за интегритет аустријског колача. Тањи тесто је укуснија се испоставило ролл.