Бечка штрудла са јабукама - како да кува штрудла са јабукама у Фило теста, корак по корак рецептури фотографије

Данас нудимо заједно са мном да испече традиционални штрудла са јабукама - укусно бечки дезерт. Рецепт за ову дивну торту са пуњењем од јабука (Апфелструдел) сам видио на штрудла емисији у Бечу, а ја убрзала да их поделим са вама. Рецепт није компликован, само ми треба мало вештине када истезање тесто. Нужно излагати тесто у уљу, онда је лако стигла до транспарентном стање. Корак по корак рецептури украшена фотографијама ће вам помоћи да лако направити класични бечки штрудла са јабукама код куће.

За печење, треба:

• 250 грама пшеничног брашна (екстра разред, или у / с);
• 100 грама воде за пиће;
• 1 јаје (Д-1 или Ц-1);
• 2 грама финог соли;
• 20 грама маслиновог уља (ЕВ);
• 150 грама биљног уља и мириса (за опуштање тест);
• 150 г шећера;
• 10 грама млевене цимета;
• 100 грама теста мрвица;
• 50 грама 72% путера;
• 170 грама сувог грожђа (или кајсија);
• 110 грама уситњених бадема;
• 10 грама лимуна (или креча) оф;
• 1 кг свежих јабука (киселине разреда).

Како направити штрудла са јабукама код куће

Како направити струдел тесто

У дубоком контејнера сипање воде, маслиново уље и јаје. Додајте со и брашно.

хандс замеси тесто густо израслину.

Готов тесто толерисати у посуду са биљним уљем 30 минута да се одмара. Будите сигурни да га прекрити фолијом.

Пуњење за штрудле од јабука са орасима

Са јабуке одсећи кору, исеците их на коцкице и помешати са лимуном или сок лајма. Такође додати сецкане бадеме и суво грожђе. Замијенио сам суво грожђе суве кајсије и бадема могу бити замењен било којим другим матице. Поур шећер и цимет, промешајте.

Формирање штрудла

Од стране протежу тесто до врло танке, скоро транспарентан државе. Ако не можете да испружите руке, користите оклагијом.

шире смо све надев одмах на једној ивици теста.

подиже оштрицу платформе горе, помажући тесто и пуњење у ролне ротор. Чврсто угушити ивице теста и откинути додатне делове. Пратите на питу од јабука је добро фиксиран на странама. Ставља искривљену страну рол шав доле на пергаменту.

Отпекаем на 190 ° Ц до карамелу браон. Имам, потребно је 25 до 35 минута.

исечених ивица на обе стране и целокупна десерт шећера у праху.

штрудла са јабукама може да се испоручује у топло и хладном стању са лоптом сладоледа.