Торта "даме прсте"

Овај колач је направљен од злогласне и истоимене кекс "Даме прста" који су направљени од Шу теста у облику дугих штапова. У овој верзији је комбинованим крем кекса има потпуно другачији укус, печење је савршенији и јединственог укуса чари ...

Већина кувара - мушкарци. Код куће, као по правилу, у пећ сатима идле жене. Али било би лепо лепа половина човечанства, ако бар повремено њихови људи ништа необично припремљена - и угодан даме. Да бисте то урадили, не треба очекивати никакве величанственог догађаја, празник може да се организује сваког дана.

Изузетна закључак вечере, колач може бити "Даме прсте". Овај десерт је направљен од цеви цхоук теста пуњене са кремом, који се користи да Ецлаирс. Они дају торту необичан укус и текстуру, истовремено поједностави процес кувања.

Рецепт укључује чоколадни прелив, који се често користи у кондиторских производа. Течни чоколадни крем украсите колаче, а затим хлади у фрижидеру и добијеног колача глазуром, која добија идеалну текстуру и буквално се топи у устима. Укус чоколадног колача је природна, жива, интензивна. Наравно, морате ходати у продавницу да купи све потребне састојке да проводи време на самом препарату, али верују да ће сви ови напори су добро је и резултат оправдано вреди.

Торта рецепт за женске прсте са фото

Пре свега, укључите рерну, постављен на 200 степени, проширила на печење пергамент папир и почне тесто:

Мик соли у средњим лонац са водом.

За путер, место на плочи и мало топло, не изнад 30 степени.

Затим додајте целокупну количину брашна одједном.

Помешајте све варјачом и формирају перлу, неку врсту лепињи. Покушајте да пажљиво Стир брашно.

Охладити смешу 5 минута. Даље, додајући онај јаја у исто време, почните полако умутити умутити тесто, и боље је користити процесор хране.

Ставите тесто у велику кондиторској рукав и стиснути да траке дужине 6-8 цм на припремљену посуду.

Пеците 15-20 минута у загрејаној рерни.

Мик цреам, кондензовано млеко, шећер и ванилија у муктипрактик помоћу Беатер. Додајте павлаку и наставите туче у исто време, док се крем не згусне.

Дакле, то ће личе на конзистентност киселе павлаке. Да би се убрзао процес, пре охладите чинију и умутити прилог, то их само ставити у фрижидер на 10 минута. Такође, користе добро охлађену крему и крему.

На дну подељеном калупа шири око 1/2 шоље сјај.

Дип пече колаче "Даме прсте" у глазуру.

С обзиром на ивицу форме, равномерно распоредити преко колача у круг у спирали, крећући се у центру, у неколико слојева.

Алтернативна колачиће са кремом да потпуно попуни калуп до врха. Уверите се да се избегне стварање празнине или "даме прсте" чвршћи једни другима. Пут преостали крему у малој посуди.

Охладити Резултујући колач предформе, барем на неколико сати. Боље је да стоји у фрижидеру преко ноћи. Ово је веома важно како би се дао време за торту збијање, формирање жељеног облика и хлађење. У супротном, то це се распасти при првом покушају да се изађе из форме.

На ивицама и врху тортнитси замотати алуминијском фолијом да се избегне бојење током примене образаца.

Рун ножем или спатула кулинарским ивице колач и пажљиво је одвојена од подељеном калупа. Окрените торту наопако на центар хране и ослободити га из калупа.

Подмажите свој врх и стране преостали крему.

Поред тога, треба да припреми премаз чоколаде за торту:

Цхилл састојке за то.

У малој шерпи, умутити све састојке осим уља.

Ставите на топлоту и кувајте док се смеса дође до кључања. Наставите да кувате за неколико минута, док се шећер раствори и смеша постане глатка, сирупаст доследност. На крају, додајте маслац и добро измешати.

Нека од пергамента или обичним папиром угледу на теста торбу. Једноставно умотати папир у облику пирамиде са малим отвором на врху. Сипати у врућ глазура и ослобађајући у малим порцијама преко врха, украсити торту.

Запамтите да је глазура током хлађења одмах очврсне. Стога, морамо радити што је пре могуће. Међутим, у сваком тренутку може да се поново замрзавати глазура топло.