Патлиџан пуњен печени у рерни - као патлиџан пеците у рерни, са корак по корак рецептури фотографије

Патлиџан на Алгериан - печеном патлиџана пуњене млевеним месом, сиром, орасима парадајза и. Ово пуњена патлиџан - једноставна технологија, али врло укусно и спектакуларно јело. То је и задовољство и лако. Иако све његове компоненте могу се наћи на полицама током целе године, да је боље да се кува у сезони када су сви поврће доћи на ред директно из врта. Мој рецепт са корак по корак да се направи слика ће вам помоћи да припремите укусан јело од патлиџана.

За надев покупи свежег младог величину синенкие средње. Ипак, морамо да млевеног меса (Аутхентиц рецепт - јагњеће или телеће, али укусно, и биће са конвенционалним, мешовити говедине и свињетине), сира, шака ораха, мало биљног уља, соли и зачина. Од поврћа - лук (или влашца), шаргарепа, паприка, јаких месних парадајза, биља (босиљак, першун, целер).

Како се припремити пуњена млевено патлиџан, парадајз и сир у рерни

У Синенки уклоните ручице. Плодови мог, обсусхиваиут, преполови уздуж и извадите језгро, остављајући слој целулозе од око 1 цм. То је згодно да то уради са ножем и кашика. Прво, рез пулпа ножем око периметру, повуку до жељене дебљине, а пазећи да не оштетите кожу. Ми радимо неколико зарезе горе и доле, и онда, нежно кашику изабрати да се "коцкице".

Добијени чамци патлиџан спринкле грубу соли и издвојила неко време, када препуштено сок.

Настављамо до форцемеат. Поврће схинкуем мале коцке, али можете користити блендер.

У толстодоннои тигању загрејати пар кашика биљног уља и почети пржити на средњој ватри све компоненте меса. Први таб су лук и шаргарепа.

Када је лук је провидан и шаргарепа мало омекша, проширила на пан паприке и млевеног меса. Ми и даље сауте, мешање стално.

Тхе целулозе патлиџан и схред, продиру у тигању, помешан са преосталим компонентама меса, со, бибер допуни, загреју на неколико минута и издвојена. На захтев и свом укусу, можете додати млевено свеже или сушене ароматично биље, бели лук, рендани мускатни орашчић и суши ђумбир. Свако бира оне зачина да је воли.

ораха зрна мора бити пажљиво проћи, да не напуштају честице граната или партиције.

ораси мељу нож или малтера, али не превише ситно.

Са "Боатс" плави патлиџан смиваем избрисати папирним убрусима или одвојен сока и вишак соли, посути унутра сецкани ораси, мало их приморава у кашу. положио смо на мало плаве коже благо науљену плех и послати у рерну да се грил режим за неколико минута. спремност сигнал у овој фази ће бити сјајна арома прженим орасима.

пунимо подпецхенние патлиџан-чамац млевено месо и поврће и вратити у рерну на 15-20 минута на температури од 220-240 степени.

Практично завршио печену јело из рерне, шири на врху кришке млевеног свежег парадајза, паприке се може прскати или зачинске сушено биље.

Завршни додир - посути слој парадајза крупно рендани качкаваљ и послати печења неколико минута у рерни на режим роштиљ.

Када ће се сок од парадајза дају, и топи сир и браон, пуњене патлиџан алжирске спремни да служе.

Као прилог је најпогоднији свеже поврће, салата, ароматично биље.

Ово светло, смањена калорија, сочно, укусно и хранљив пече јело се служи за ручак или вечеру. А ако не претерујте са топлим зачинима, што је пуњен плави патлиџан се може уградити у медицинском или дијететски мени.