Домаћи сладолед са скроба - како би леда млеко код куће, корак по корак рецептури фотографије

Припремите укусан сладолед сами, без икакве посебне опреме и вештина, апсолутно правог. Његова цена је много јефтиније за складиштење јединствен, и поред тога, добијамо потпуно природан производ. Данас вам кажем како да кува укусна домаће леда млеко. Мој једноставних корака уређен фотографије рецепт ће демонстрирати припрему овог освежавајући дезерт.

Опште препоруке

Већина рецепти захтевају слатка павлака, што није увек при руци у љубавнице, дакле, ја предлажем да изразим варијанту припреме: могуће је управљати нечији млеко. Али, ако желите више масти сладолед са униформа текстура је боље да га узмем у пола са кремом за пиће.

У улози згушњавање и антикристаллизатора код куће помоћу жуманаца јаја. Јаја треба да пре-опрати сапуном и водом. Преостале протеини могу се чувати у фрижидеру неколико дана или замрзнути до захтевају.

састојци:

• са максималним садржајем масноће млека - 0, 5 л;
• Цреам 15% - 0, 5 л;
• Сугар - 1 кашика. (250 мл);
• Ванилин - 0, 5 г;
• Кукурузни скроб - 1 кашика. Ја. са тобоганом;
• маслац - 100 г;
• жуманца - 5 ком.

Како направити млеко ледено млеко код куће

У шерпу, који ће Брев основу за сладолед, комбиновати жуманца јаја са сувим састојцима. Ако немате кукурузни скроб, кромпир безбедно га замени, само бирајте кашику без слајдова.

аттритор садржаја до хомогености умутити, додајући 100 мл млека.

Као чир у лонац са крем млеком и преостало уље.

А танак млаз, континуирано и интензивно мешање, сипати смешу у кључања жуманца масу. Брод лонац на шпорету и кувати смеше на средњој температури.

мешање стално, довести крему да проври. Чим почну да се појављују прве мехурића, уклоните посуду са ватре.

Морамо да се пуно доследности кондензовано млеко.

Даље, пудинг треба да буде кул и деловати у складу са упутствима за сладолед произвођача. Да ће обезбедити конзистентност продавница добрите на који смо навикли од детињства.

Ако немате сладолед, а јести домаћу сладолед као, ја предлажем да користите следеће алгоритам. Остузхеннои до собне температуре, лед ставити у замрзивач на сат времена. Онда смо га добили и тукао са миксером, а блендеру или умутити. Неопходно је да се уништи слику ледених кристала. У супротном, уместо сладоледа на излазу млечно лед.

Опет, стави сладолед у замрзивачу. Поновити поступак са мућење два пута у интервалима од 1 1, 5 сат. Након завршног мешања изливања сладоледа на обрасцима.

Као што можете видети, замрзивач у великој мери олакшава процес кувања. Да, и то ће се исплатити у једној сезони.

Као резултат свих наших активности имамо мирисну домаћи Ванилла Ице млеко.

Једина негативна на домаће посластица - се отопи брзо спремање, јер не постоје стабилизатори и емулгатори.

Међутим, такође је конзумира готово одмах. ???? Ви укусно ремек!