Домаћи сладолед и кондензовано млеко - како да сладолед код куће, корак по корак рецептури фотографије

Представљам вам још један укусан сладолед рецепт у мојој колекцији - домаћи кајмак сладолед. Одликује се необично меког састава, а већина близу укусу индустријских производа. Деликатна и укусна домаћа сладолед ћемо припремити од кондензовано млеко, крем и жуманца са желатин. Таква формулација ће га избавити од ледених кристала и не топи дозволити брзо на собној температури као и друге врсте домаћих хладних посластица. Корак по корак рецептури украшена фотографијама да вам помоћи да брзо и лако припремити кремасту сладолед код куће.

састојци:

• Милк - 50 ц;
• цреам 25% и изнад - 325 Ц;
• Јаја - 3 комада;
• Сугар - 25 г;
• Тхе кондензовано млеко - 125 г;
• Желатин - 5 г;
• Ванилин - 0, 5 ц.

Како направити кремасту домаће сладолед од кондензовано млеко, крем и жуманца

Кување крема почетак, желатин натопљен у кашике хладне воде.

У шерпу ставити и жуманца (беланца за прављење сладоледа нам не треба), шећер, ванилу и упарена млеко. Таке кондензовано квалитет млека - зависи од укуса готовог производа.

тритурисан до свих зуба. Сипајте павлаку и млеко.

смешаје мешати да се добије хомогена мешавина. Додај желатина отечен.

Крема жуманца је загревана до 82 степени Целзијуса. Ако немате термометар и прецизно контролише температура није могуће, фокусирати на једноставан згушњавајући мешавине и појаве паре изнад његове површине. Желатин се мора потпуно растворен. Запамтите да у сваком случају не би требало да дозволи чир наредба није изгубила своје желирање својства и увијен жуманца.

Завршен крем смеса треба да буде кул и наставите да кувате у складу са упутствима за сладолед произвођача.

Ако замрзивач није доступан, замрзнути сладолед у замрзивач. Не заборави да четири пута у интервалима од 1-1, 5:00 да га извади и умутити или мешати само да спречи кристализације производа.

Спреман кремаста домаћа сладолед када се примењује ексклусивно сами.

Не заборавите да је најукуснија десерт је још укуснији са прелепом терену.

Користећи овај једноставни рецепт за домаћи кајмак сладолед, бићете у могућности да третирају своје домове и гостима укусно хладно десерт. Уста-заливање кулинарске чари вас !!!