Рецепти кући кондензовано млеко - видео рецепт код куће

Скувати кондензовано млеко није тако тешко као код куће као што изгледа. У том случају, знаћете засигурно у квалитету производа који се користе у припреми. Поред тога, бићете свесни да је производња технологија ове врсте млека није угрожена у било којој фази.

Треба имати на уму да вам независна припрема кондензовано млеко код куће потребно дуго времена. Међутим, резултат ће задовољити те лепо и да ће платити све трошкове рада.

За припрему стандардне верзије, кондензовано млеко, требаће вам:

- Цела кравље млеко - 2 кашике;

- шећер - 1, 5, чл.

Сипајте млеко у шерпу и ставити на ватру. Греју га и додати шећер. Запамтите да је пожар треба да буде умерен, тј. Е. производ не би требало да прокључа. Боил смешу најмање сат времена, мешајући непрестано. Кувар треба да док не добијете жељену конзистенцију производа.

Још један рецепт кондензовано млеко кући изгледа. Таке:

- милк 3% масти 2 - 1 Л;

- 0, 5 кг шећера;

- вода - 1/2 шоље.

У тигању са дебљим дном за шећер и додајте воду. Ставити на ватру и кувајте сируп. Можете чак и да дају кувајте неколико минута. Сипати добијену мешавину у млеко и цела смешаје доведена до кључања. Подесите ватру на "минимум" и кувати смеше током 2 сата уз повремено мешање. Резултат ће бити мешавина спремна за тебе његова крем боје. Друга варијанта припреме кондензовано млеко у кући подразумева да га додате на маслацу. За њену припрему потребно је:

- шећер у праху - 500 г;

- свеже млеко - 375 мл;

- маслац - 40 г

Сипајте млеко у посуду са високим зидовима. Додајте путер и прах. Ставите смесу на топлоту и донесе га до усијања. Не заборави да се меша у да распусти шећер равномерно. Проври на средњој ватри смеша још 10 минута и затим сипајте у лименку и оставити да се згушњава у фрижидеру.

Можете кувати чоколаду и кондензовано млеко, које ће се разликовати нежан и деликатан укус. За њену припрему потребно је:

- милк 3% масти 2 - 1 Л;

- шећер - 0, 5 кг;

- Вода - 1/4 уметности;

- 1 кашика какао. Ја.

Упркос чињеници да је кондензовано млеко чоколада рецепт је довољно једноставна, она ће морати да проведе неко време и напор да његове припреме. За њу, потребна вам је свеж и богат млеко да се добије производ кремасти укус. У тигању са дебљим дном за шећер и додати воду. Поставите посуду на ватру и направи сируп. Цури за млеко масу и довести до усијања. Следеће, кувајте га на тихој ватри док се не згусне. Не заборави да се меша у да прокључа тежину равномерно. Кроз поновно попуњавање какао и добро промешамо. Оставити да се охлади, а можете имати. Постоји неколико тајни које чине домаћи укусније кондензовано млеко. Тако, на пример, довољно додати мало млеко у праху - око 0, 5 шоља. Према онима који су покушали да се баве ову методу, постаје повремено укуснија.

Да згусне боље изабрати млека дебљи - не мање од 3%, а првенствено од 5%. Да би кондензовано млеко је гушћа, потребно је користити шећер од шећерне трске, која се одликује већом кристализације и више наглашеним укуса.