Како направити путер крем - рецепт

Рецепт за припрему класични путера крема,

Потребно је:

250 мл слатка павлака, 2 кашике. кашике шећера, 1-4 арт. просејана шећер у праху кашика или мед 3/4 сата кашичице ваниле суштине. 2 сата..

Како се припремити:

1. Цреам охладити на 3-4 ° Ц и потопити на овој температури око један дан, након чега умутити миксером.
2. Додајте шећер, шећер у праху или мед, ванилин есенцију и поново умутити да се формира флуффи масу.
3. Ова крема се може користити за уређење торти и колача, пуњење цеви, Ецлаирс и корпе или служе као десерт уз воћа и бобица.

Познати десерт Крем Бруле! Погледајте видео! ..

Рецепт за кремасте крем бундеве и сувим кајсијама

Схуттерстоцк

Потребно је:

1 кг бундеве, 200-300 г сувим кајсијама, 2 кашике. Ја. путер, шећер по укусу, 200 мл павлаке 200 г павлаке, ваниле - по жељи, у лимунову кору.

Како се припремити:

1. Пречишћени тикве исећи на колутове или решетком, а затим ставити у лонац, додајте добро опрати сувим кајсијама, путер и кувајте док све бундеве и кајсија постају прилично мекани.
2. Завршен маса супер, стави ваниле и лимуна радост и помешати све добро са кремом, шлаг помешан са дебелим.
3. Положите кувани путера крема за сладолед чиније и служити уз хладне ваниле, чоколаде или слатком сосу, воћа и млека.

Рецепт ваниле путер крем

Х АДО:

100 мЛ павлаке, 30 г шећера, 40 г млека, 5 г желатина, 1 јаје, ванила.

Како се припремити:

1. Соак желатин у хладној води. 33% -с врховима прстију цоол крем и умутити заједно.
2. За припремање паузе јаја млека помете јаје у ливачки лонац и протрљати шећером, а затим постепено повезивање са врелим млеком и континуално мешање, загревати смешу да рефлуксује.
3. Затим пажљиво ући у млечну мешавину набубри желатин и оставити да се растопи, па додати ванилу и добро промешати.
4. ​​Охладити смешу до собне температуре.
5. Затим прецизно прикључите шлаг са јаја млека смеше, сипати крем или за формоцхкам креманки и фрижидеру.
6. Кад је сто за кувани сируп крему.
7. Да би се припремио сируп: Растворити 20 грама шећера у 30 мл воде. Охладити и сипати у смешу 10 мл расхлађеног десертна вина.

Рецепт путера крема са орасима

Потребно је:

150 г гранатирали ораха, 150 г шећера у праху, 2,1 литара павлаке, 1 кашика. Ја. какао у праху, ванилин, 2 х. Л. желатин.

Како се припремити:

1. Пурифиед нутс тигањ да се суше у рерни, минце или исецкати у авану.
2. Затим мешати шећером у праху, какао, ваниле и павлаке.
3. Све компоненте умутити слаткиша умутити да формирају флуффи масу.
4. натопљена желатин за танком млазу у навртке масу, још увек његову бичевањем.
5. Када се маса почне да се згушњава приметно, шире га на стаклу или креманки топ поспите мјешавину здробљеног орасима, прашкови и какаоа.
6. Тада јела са кремом, место на хладном месту за 2-3 сата, тако да је добро смрзнута.