Лаиер Цаке-краффин пецива - како да се пече ниско калоријски торта-краффин, корак по корак рецептури фотографије

Ускршњи колач се тешко може назвати дијеталну храну - то је тако слатко и богат да је сама помисао на то холестерола и шећера ракете. ???? Али, испоставило се да је могуће комбиновати омиљени ускршњу посластицу и здраве услове у исхрани. Понуда да кува са мном, ниске калоријске и ниско-холестерола Еастер цаке-краффин. Једноставна и елегантна рецепт са корак по корак фотографије ће вам помоћи да се Таку укусне и оригиналне колаче за Ускрс.

Трик на ниско-калоријске краффина лежи у чињеници да је део мафине Пресцриптион државе (маслац и шећер) нису у тесту и са спољне стране, у облику пломбе ролне. И можемо смањити количину високо-калорија састојака, па чак и делимично их замене са више нискокалоричних.

Како припремити нискокалоричних цаке-краффин

Јаје - једна од намирница највише холестерола богата, али у праху јаја је практично није. Из ових разматрања, можемо заменити свежа јаја јаја у праху. Дилутед прах може да буде вода, али је боље да се искористи топлог млека. Рецепт би требало да се два јаја и једно јаје и два жуманца.

да замени два јаја плуммет 30 г јаја праха. Подогреем благо (до температуре свежег млека) 80 г млека.

Млеко се сипа у прах мало по мало, мешајући непрестано. Треба да се водени пасту без грудвица. Она треба да га пустим да одстоји 20-30 минута за отока.

Ово је време потребно за тесто сазревање. Узети тесто 20 г свежег квасца, 110 мл топлог млека. сугар (80 грама) Правилника под рецептури замењује фруктоза, што омогућава да без икакве губитак укуса смањили количину угљених хидрата у пола - 40 т.

Паста квасца је уситњен са фруктозе, млеко расе, у непосредној близини прибити филма и ставити на топло место за сунђера сазревања.

После пола сата покретању гњечење теста. Поред натеклих јаја у праху и приближавање сунђером на морамо 40 грама путера омекшане и 350 грама брашна. Ускрс колач - то је, пре свега, укусна укуса. Да би тесто било мирисна, узмемо торбу ваниле, кафе кашику млевеног кардамона и мушкатног орашчића. Па, мало соли да се успостави равнотежа укусе, то смо интервенисати у брашно.

Ако је кување пециво намеру да кнеадерс или хлеб кафу, изнесем све течне састојке и ароме у шољу. Сипајте просијан врх (обавезна!) Брашно, со и укључите Квасац теста режиму.

Тест је низак садржај масти и апсолутно без јаја, па чак и са малом количином шећера теста брзо дошао и био је невероватно густа.

Ако се одлучите за ручно замеси тесто, прво темељно мешати у великој посуди течних производа, затим сипати брашно, стално вимесхиваиа. Када се тесто почне да се окупе у лопту, затегните посуду са прибити филма и ставити сат и по на топлом месту. Нежно роллинг тесто у колаче фит, припреми пломбе - орахе и суво. Узмите малу шаку различитих ораси (лешници, кикирики, бадеми, индијски орах, ораси и тако даље. Н.) Цлеан, опрати, лагано пропржите и мељу. Гринд најбољу руку, нож у невољи, можете користити малтер. Ми не треба нут брашно, а запажене и различите мале комаде са својим карактеристичним укуса и мириса.

Суво опере, осуши, попуните кашика ракије, рум или слатко вино и дати времена за бубрење. (Вери калорија) уместо кандираног Цитрон потрајати природне сушен на сунцу бобице: .. јагоде, бруснице, вишње, коштице, суве кајсије, итд Ако бобице или воће продају у свим правцима, а не у затвореној амбалажи, они треба да испрати, сува, благо дробљени, ако је потребно нож.

примицао тесто поново замесите и поделите на делове - број калупа. Ми имамо четири од њих ће бити.

Сваки комад избаце у формирање, када је могуће, правоугаоног облика, дебљине око 5 мм.

Према рецепту, треба узети 120 грама путера, топе се са четкицом и намазати слојеве тесто. Али, ако је уље само омекша, а за подмазивање користити лопатицу, а затим уље ће захтевати највише 60 грама. Можете лагано попрскајте путером или браон шећера фруктозе.

Ради погодности, једноставно поделити орахе и суво воће на комаде од броја делова. Четвртина сушеног воћа равномерно диспергују на формирање теста.

Ми дистрибуцију нут део и благо ролл да оконча слој, покрива га са филмом, тако да се тесто не исушује. Вршимо ове операције са осталим теста делова.

Када се формирају сви ролне, пређите на следећи корак. Оштар дуго нож смањи ролну заједно, али не до краја дорезаем.

старт то фолд краффин: први свитак на дно величину плесни, а затим наставља да постави други тесто-трећој зони.

Овако формирана Еастер цаке краффин-постављен у калуп. Слично формирање преосталих. Слепи форму са колачима пешкиром и дају припреми за 30-40 минута на топлом месту. Росе производи подмазује тукли жуманце са млеком и послати загрејаној 200 ° Ц рерну на 30-35 минута.

Реади-цакес краффини уклоњен из калупа и украсите преливом и обојеног посипусхками, или једноставно дробљених ораха.

Да будем искрен, и без украса пециво изузетно спектакуларно, динамичан облик.

У контексту финих видљивих слојева и светлих тачака ораха и бобица.

Тесто плућа, ароматична није цлоиинг и није масна. Колико овај Ускрс торта-краффин не устајао, ја не могу да научим. Они су прво летели, много раније него класичне Ускрс печење. ????