Класична јаје тесто за пржење шницле или риба - како да кува тесто код куће, корак по корак рецептури фотографије

Ја сам у потрази за савршен рецепт за тесто за месо и риба, експериментисање са зачинима и састава. И нашао сам га. Ако вам је потребна једноставна јаје тесто, које ће дати савршен кору са роштиља меса или рибе, задржавају своју сочност, неће ширити, а затим узети рецепт поруку. Дељење доказану и омиљени рецепт са фотографијама које илуструју корак процеса по корак.

Дакле, треба нам:

- пилетина јаје (велика) - 1 јединица;

- морска со - 1/2 тсп ;.

- пшенично брашно ин / с - 1 кашика. кашика;

- куркума - 1/4 тсп ;.

- млевени црни бибер - 1/3 кашичице ..

Како припремити тесто за јаја цхопс меса или рибе

Спреман да почне са чињеницом да у малом контејнеру треба да буде лак за вожњу велики јаје. Додај морска со, куркума и бибер. Ако нема морске соли код куће, онда се уобичајено. Зачини могу да користе своју омиљену, који хармонично употпуњује укус меса или рибе.

Умутити јаја смешу до уједначавања.

Пшенично бело брашно просејани и додат у смешу јаја.

умутити да се избегне грудвице. У том идеалном јаје баттер спремна за пржење.

То би требало да буде само месо (свињетина, говедина, пилетина) или рибе исећи на мале комаде, ако је потребно, да одбију, соли и потопите у смесу.

Такав јаје тесто држи одличном стању, не шири, што се може видети у наредном фото.

Завршен меса или рибе у таквом тесту ће имати порумени, а добија се у веома сочна и тендера.

Тефлон премазане пан фри дозвољавају меса тесто без позивом на дну тигања и одржава интегритет облагање пржење теста производ. Морам да се замени тигањ, јер је већ почео да држи мало од свега што сам кува на њему. ????

Обратите пажњу на рецепт за савршену путер и своје котлета или рибе у тесто увек савршено сочне и врло укусно.