Бифтек са купусом и сира у тигању - како да кува одрезак са купусом, корак по корак рецептури фотографије

Шницла од купуса пуњене са поврћем и сир припада аустријском кухиње. Оригинални рецепт се користи само сир пуњење, и додао поврћа надев плави патлиџан кавијар. Био сам задовољан резултатом и одлучили да поделим мој рецепт са фотографијама и корак по корак да би опис сваке фазе да покаже колико је лако кувати аустријски шницла са купусом и сиром.

састојци:

• 600 грама купуса;
• 300 грама меког сира;
• 1 белог чешањ;
• 1 першуна беам (преостаје само);

.

• 1 кашичица сушеног оригана;
• 2-3 грама црног бибера;
• 5 грама фине морска со;
• 1 кашика. Кашика 52% -57% мајонез;
• 1 кашика. кашика индијски орах;
• 3 Чл. Кашика патлиџан кавијар.

За дисања:

• 2 кашике. кашике пшеничног брашна;
• 2 комада јајета П-1;
• 4 кашике. кашике мрвице за дисања;
• биљног уља за дубоко пржење.

Како се припремити сцхнитзел купус поврће и сир пуњење

Припрема шницла са купуса почињу да се припреми. У кључалу слану воду изоставити купус лишће која се одваја од целе главе. Оставите их тамо, на 1-1, 5 минута, извадити и поставити их на табли за сечење. Примењују зачина (бибер и оригано) лист пробијање тендераизером да зачини били у могућности да импрегнацију лист унутра.

Како се припремити сира пуњење

Индијски орах пржени у тигању, кул и исецкати ножем на табли. першунов лист ситно исецканог, бели лук и приморан кроз белог лука штампе. Три сир на грубом ренде. Помешајте све састојке у посуду и додајте их у мајонеза, мик. Једноставна и укусна пуњена сиром спреман.

У центру листа купуса (користио сам два листа) ставити кашику сира пуњења и окрените га коверте.

У неким листовима, ставио сам патлиџан кавијар и такође окренуо коверту.

Као шницла СРЈ у плех

Пут топлу биљно уље у тигању. Пре него што СРЈ поховане шницле треба да буде. Да бисте то урадили, да бифтек са купусом и руше га у чинију са брашном, а затим у посуду са јајима и уздрма, у крајњој инстанци, у посуди са презле. Пут у врелом уљу и пеците са свих страна док не порумене оштре. Фрај са обе стране је потребно.

шире вреле сцхнитзелс на тањиру, поспите сецканог першуна и третирано.

У овом фото купуса шницле са поврћем.

И овде је месо са купусом и сиром. Слажете се да такав заводљив и укусне ужину сваки пост није страшно. ????