Домаће кобасице од свињског меса у цревима - како би домаће кобасице од свињског меса, са корак по корак рецептури фотографије

Убрзо су божићни празници, и укусна домаћа кулен ће направити посебан празничну атмосферу у вашем дому, достојан украсити одмор табеле. Али морате да кувате кобасице у добром расположењу. Тајно вам кажем да професионални кувари кажу - укус јела увек зависи од расположења кувара. Стога, ако желите да у потпуности уживају у укусу домаће зачинских кобасице, требало би да не губимо време узалуд. Само залихе на добро расположење, меса и других састојака, и мог провереног рецепта са једноставна корака како би фотографија вам помаже да праве, укусне домаће свињске кобасице.

За припрему кобасица код куће треба да челу за пуњење свињских црева и следећих састојака:

• Свињски - 1 кг,
• маст - 200 г,
• Гарлиц - 8-10 каранфилић,
• паприка - 1 кашика. Ја.
• смеша паприке - 1 кашичица ..
• Блацк бибер и сол - по укусу,
• Порцине црево у схелл.

Како направити кулен код куће

Кување ће почети са припремом млевеног меса. Млевено свињске масти и прескочити. Бели лук је прошао кроз Масхер или ситно исецкати ножем.

Додајте со, бибер и паприка смеша.

Надев добро умутити, па и уверите се руке.

Долити 100 мл ледене воде и издвојити 40 минута у правцу - све састојке добро "Меет" међусобно.

Када је млевено месо за кобасице спреман, још једном ће измешати и поставити јединицу са млазнице за пуњење кобасице као што сам замишљала.

Свињски црева стаје преко млазнице и пажљиво проверите свој интегритет.

попуњавање ассембли припремљен контејнер месо и напуните људима дршка кућиште надев.

пажљиво завоје гут стринг и формирају лепе и укусне свињетине кобасице. Овде је прелепо укусан кулен у свињским цревима примам као резултат.

Када се цео надев се користи саусаге анд порк спремна је могуће припремити другачије: у продавници масти, чир, печења или чађ. Неке домаће кобасице да изаберу - одлучите. Уживајте апетит и укусне свињске кобасице !!!