Јело димлама - како се кува у димлама мултиварка, корак по корак рецептури фотографије

Оријенталне кухиње, у суштини, веома складан. У њој, употреба чак и веома масног меса, добро уравнотежена великим избором поврћа, и посебним техникама за кување (Лонг динстања, да будемо прецизнији - чежњу у казану) омогућавају максимално да се очува витамине и минерале.

Један од ових јела се зове димлама Татари, Узбекс - дамлиама, између осталог турским народима имају своје верзије имена јела, али суштина је увек исти: то је паприкаш са поврћем поређаних у слојевима. Данас ћемо припремити Татар димлами опцију, она омогућава коришћење не само јагње, али у општем било меса, укључујући и живине. Рецепт је праћена корацима да се направи фотографију која ће вас помажи како сте почели да припремају своје оброке код куће.

Како се припремити димлама мултиварка у

Данас имамо корисне и диетицхнаиа журку. Биљно уље без мириса пржење - 2-3 чл. Ја. Поврће треба другачији и много: црни лук, целер или других белих корена, шаргарепа, купус, парадајз (или парадајз), сквош, плавог патлиџана. Од свежих тиквица, патлиџана и нешто што је корен није утврђено, било је неопходно да се користе сушени или замрзнути, али укус и витамини нису угрожени.

Димламу понекад називају "најлења источној кухиње", а то је нешто тамо. Сви састојци су исекли или поцепан у велике комаде, ставити слојеве, која су пропада на лаганој ватри - и све! Међутим, традиционално димламу скуван на роштиљу у великом казану који је у стању да задржи ниске температуре за дуго времена, али имамо исти начин слободно да репродукује у мултиварка.

Још једна прелиминарна примедба. Слагање слојева производа, имамо сваки слој са сољу и поспите мешавином зачина, веома добро иде суво мешање спреман за Лагхман, где постоји оштар и паприка, кумин, коријандер и још много тога све мирисне. У малом пиалки Спице Мик са грубом сољу, и ову мешавину, ми ћемо посути сваки слој положио у мултиварку. Укључите режим топле мултиварку, за мало биљног уља и сипајте исецкан полуколецхками прилично велики лук и бели корене. Поспите зачином.

Месо исећи на комаде од око ораха. Ширимо, попрскати. Ми нисмо у журби, лако и прецизно цут поврће, и нама, нико возио после месо транслате мултиварку гашење режим.

Шаргарепа у зависности од дебљине може се смањити точкова, полуколесиками или, као што смо - просторије.

Тиквице и плави патлиџан, такође, мора се претпоставити грубо сечене, али имамо ове поврће свеже не, дакле, користе сушене. Напуните их топлом кључале воде, дају помокнут, и избацити са прљавом водом из корита у којима су натопљене. Па и, сходно томе, поспите зачин.

Важан елемент ароматично димлами - бели лук. У великој воду да велику главу белог лука, он се пере и без брисања, утапливајут ближе дну. У малом мултиварка узмемо 3-4 чена, ољуштити их и само прикључите дебеле поврћа.

Купус цут карираним велики. У принципу, одређивање величине реза, чини се да постоји јело бити кашика, тако да комади морају бити на кашиком само поставља.

Имам замрзнуте парадајз, трешње. Они чак не треба посебно одмрзавања, само дајте мало отмиакнут да их исецкати на половине, четвртине.

Изнад је велика покромсат кромпир. Када димламу скуван на роштиљ у лето у казану, горњи слој је постављен праве млади кромпир у потпуности, чак ни гранатирано, али само врло добро опраног тврдом четком. И овај слој, што, такође, со, поспите зачинима, затворите поклопац, излагати гашење тајмер режим 1, 5:00.

Када се кува у казану, врх склониште поцепана у велике комаде купуса, испоставља се неку врсту поклопца испод поклопца у пару све вредно оставио унутар јела. Али мултиварка затвара чврсто довољно, ми ћемо урадити и без додатног поклопца.

Ако смо се припремили, како се очекује, јагњетина, онда 1, 5-2 сати - стандард времена за припрему, али са Турском СТТС све у року од сат времена.

Сада можемо мешати наше димламу и поспите мирођије или першуна. Али ово - урбано верзија хране. Ако делује у складу са правилима, садржај казан, без мешања, преврнуо на великом Дееп Дисх, тако да се месо, у праху прженим луком, био је на врху, а сви слојеви су више или мање очувана. Онда свако може да се циљ и изабрати делове које је волео.

Ми се не додају у припреми пада још течности, али из живог сока природног поврћа формираног изненађујуће укусне, дебеле, богати и веома укусне сос. Дакле, у граду европске подношења - на плочи украшен зеленим луком - наша димлама тотално супер!