Домаћа туршија са печуркама и краставцем - како да кувају без меса и кисели краставац јечам, корак по корак рецептури фотографије

Поред класичне рецепт је направљен са месом, јечма и краставцима, постоје многе друге варијанте овог укусног супе. На пример, опцију која ће припремити данас - Леан Пицкле печурке (сув) и краставце. Покушајте да третира породицу ову обилан и мирисну супу, и мој детаљно корак по корак рецептури и направио фотографије ће вам помоћи у прављењу га.

Како припремити краставац са гљивама и без јечам

Узми 60 грама сушених гљива - бели, Аспен или браон капа Болетус. Ове гљиве су највише мирисна супа.

Напуните их кључале воде и да ће покрити поклопац. Треба дати у пару печурке темељно, за најмање 30-40 минута.

Након што је бели гљива потпуно набубри, они треба да минце или ситно исецкати ножем.

У 1, 5 литара кључале воде и додати прашкасте печурке спремни да их кувати 15 минута.

У међувремену, нека нам остале састојке за супу.

150 грама сланих или киселог краставца (ја лично волим туршије) гринд кроз велики ренде.

У тигању пассируем лук и шаргарепу.

Додавање краставаца и пржити још 1 минут.

Даље, у тигању додати 100 милилитара краставца сланим раствором и кувајте 5 минута.

2 средње чисти кромпир и исеците на коцке.

Када су печурке кувано, додати га на кромпир. Кувати 5 минута.

Завршни корак у додавању зазхарку супу од поврћа. Соли по укусу и кувати док све док кромпир не омекша.

Након искључивања горионика, дајући краставаца став, покривену за више од 10 минута, тако да су поврће и печурке могу да у потпуности деле своје укусе.

Ладле супу у чиније и додајте своје омиљене зелених. Исто тако, у посуди, можете додати мајонез или павлаку, у зависности од избора.

Спреман за кисели краставци печурке из дате количине производа постаје прилично дебео и веома задовољавајући. Покушајте да варирају свој мени тако супа и сушене печурке, можда ћете желети да сачувате гљиве на годишњем нивоу за зиму у сувом облику у већим количинама.