Рецепт за печурака са белим печуркама и паста - видео рецептима код куће

Један од најпопуларнијих јела су не само европска, али и руски кухиња - супа гљиве. Обично је кувано супу са печуркама, печуркама или лисичарке.

Постоје многе варијације овог супе. Припрема се са кремом или млеком, додати сланину или месо, разне врсте сирева, па чак и пасту. Када желите праву домаћу храну, један од најпогоднијих опција - класични супу од вргања са резанци. Многи домаћице знају како да га кува. Он је пиво од сувих, свеже, смрзнуте, или чак конзервиране печурке. Кувати супу са тестенином белих сувих печурака ће трајати око два сата, не рачунајући време потапања.

Вхите мусхроом соуп

Схуттерстоцк

За добијање 3-литарским лонце треба:

50 грама сушених белих печурака, 4 комада кромпира, 1 парче црног лука, шаргарепа комада 1, 1 кашике. Кашика тестенине, 2 кашике. кашике сунцокретовог уља, 2 ловора, соли - по укусу, перец душистиј и црно - да пробају, першуна - по укусу.

Како се припремити:

1. Печурке испрати под хладном текућом водом, за сваки случај је песак или земља честице. Потопити их у топлој води три сата или оставити преко ноћи, а затим супа ће испасти много лакши.
2. Затим их поново опрати у хладној води. Ставите лонац воде на шпорету и пустити да проври, а затим додати со и натопљен печурке.
3. Цоок печурке то крчка један сат, периодично уклањање чине пене летача.
4. У то време, чисте кромпир, шаргарепа, црни лук и исеците на коцкице.
5. Стави тигањ на тањиру загрејаном.
6. Сипати у ит биљном уљу.
7. врело уље додај сецкани лук до браон и четири минута док не порумени.
8. Да би за лук и шаргарепу додаване пет минута.
9. Реади порумени поврће додати у печурке и кувати десет минута.
10. Затим, прикључите се поврће цут кромпир. Кувајте још десетак минута.
11. Затим сипајте пасту и оставити супу на врућој плочи шест минута.
12. У року од неколико минута до кувана додати зачине: ловоров лист, Аллспице и црни бибер.
13. Уклоните посуду од врућине.
14. Ова супа довољно мирисни мирис и подсећа дрво.
15. Поур печурака са резанцима на плочама, поспите исецкано биље.

Вхите печурака у мултиварка

Схуттерстоцк

Када нема довољно времена, али желим да припреми укусну здраву храну могу искористити мултиварка. Супа од печурака са резанци куваних у њему један сат се окреће хранљива и укусна.

Потребно је:

4 кромпира, мрква 1, 200г печурака, 1 главица црног лука, 2 кашике биљног уља, со, бибер, першун, 100 г малих тестенина.

Како се припремити:

1. Треба добро испрана и очишћена печурке, коришћењем сува, они треба да упије три сата или преко ноћи.
2. коцкице печурке, лук пола прстење, шаргарепа гумиран на грубом ренде.
3. У мултиварку за биљно уље, додајте лук, шаргарепа, печурке и обухватају петнаестак минута мод "БАКИНГ".
4. Затим сипајте претходно исечене кромпир, додати бибер, пола литра воде и укључите "супи" за један сат.
5. За десет минута док не буде кувано супа тестенине за њу везане.
6. У финалном супу додати биље и пустити да убризга за двадесет минута.

Приатного аппетита!