Барлеи соуп: три варијанте припреме

Јечам иде добро са пилетином и говеђег меса, печурке, изнутрица и млека, тако да од њега можемо много кувам различитих супа.

Реципе говеђа јечма супе и целер

Краставац Катсов од Ларе и Иури РОЗХКОВ

Најшармантнија водећи телевизијски канал "Почетна"

Лара посетио Катсов посети Константин Ивлев и Иури Розхков.

опширније

Потребно је:

500г говедине кости, 5, чл. кашике бисер јечма, 1 парче црног лука, 1 средња шаргарепа комада, 2 комада кромпира, 2-3 мала стабљика целера, биљно уље, соли и зачина - по укусу.

Како се припремити:

1. Пре свега, треба да за испраним Пеарл Барлеи малу количину топле воде и оставите да стоји неколико сати за отока.
2. Када је зрно је довољно мекан, за говедину два литра хладне воде, ставити лонац на ватру и сачекати док месо почне да кључа.
3. Уклоните добијеног "поклопац" пене и оптерећења у кључалој супи натопљене гриз.
4. Боил је заједно са говедином најмање 2 сата.
5. Царротс нарендајте на средњем ренде, црни лук исећи на комадиће и пржити поврће на маслацу 2-3 минута.
6. Целер тачно цут дијагонална на стабљике чаше. Додајте га у лук и шаргарепу, кувајте још 2 минута.
7. У готовом супе дип кромпир сечене у баровима.
8. Након кромпир спреман, додати супу зазхарку поврће.
9. со Бротх, додати зачине и довести течност до кључања.
10. Искључите топлоту и дозволити да стоји јело за 20-30 минута.

Рецепт печурака са бисерним јечмом

Схуттерстоцк

Х АДО:

0, 5 кг ЦЕП 4-5 арт. кашике јечма, 3 комада шаргарепе, црни лук 1 комад мало парадајз пасте, биљно уље, со.

Како се припремити:

1. Напунити Пан 2, 5 литара воде и донесе га до усијања.
2. Напуни кључања течне натопљена бисерну јечам и кувати њене 40-45 минута, уклањање формиран пену.
3. Свеже печурке кувајте у благо сланој води 15 минута, процедити течност и смањити им таблице.
4. шаргарепе и лук пржити на путеру пар минута, а затим их додати у белим печуркама и парадајза по укусу.
5. Томита смеса кува 5-7 минута.
6. ​​Додајте пржене печурке са поврћем у посуду за Перловка.
7. со супа, супа сачекати кључања, затим кувају на средњој температури 5 минута.

Рецепт јечма супе и кајмаком

Схуттерстоцк

Потребно је:

2 комада кромпира, 2 ком мали црни лук, 1 топљени сир, 2 кашике. кашике бисер јечам, мало путера, биље и соли - по укусу.

Како се припремити:

1. Пан 3 за чашу воде и ставити га на ватру.
2. Када течност почне да проври, ставити у натечене бисер јечма и кувајте га за пола сата.
3. Након тога, додати Перловка коцкице кромпир и кувајте још 20 минута.
4. , исецкани лук и пржити на уљу.
5. Стави у супи заједно са сиревима.
6. Салт бротх.
7. Боил јечам, лук и сир 7-10 минута.
8. Пре служења, додати супу першун, мирођију или цхивес.

Како да кува јечма кашу са печуркама, погледај у парцели: