Три укусна супа рецепт морски плодови

Ноодле супа са шкољкама

Схуттерстоцк

Потребно је:

150-200 г мусселс;

1/3 лук;

20-30 г першуна корена;

20-30 г путера;

со и бибер - по укусу;

неколицина мањих резанаца за супу.

Препарат метход:

1. сеафоод меат прво пре СРЈ са сецканим луком и першуном симмеред путера.
2. резанци су такође унапред чир у нешто сланој води, само неколико минута, а затим га пута до сита и испрати.
3. Затим узми лонац да га доведе до кључања воде и постави га све састојке кувајте их чак и само неколико минута, со и бибер.
4. Сервирати ово јело са ситно сецканим травама.

Пасуљ чорба са шкољкама

Схуттерстоцк

Потребно је:

100-150 г мусселс;

мала шака свежих шаргарепе отрцаним;

мала шачица сецканим луком;

40-50 г пасуљ;

20 г першуна корена;

20-30 г путера;

свеже зачинско биље, со и бибер - по укусу.

Како се припремити:

1. Шкољке пре-СРЈ у тигању заједно са поврћем, пасуљем и потопити за неколико сати и кувајте док пола куваног државе.
2. Затим у плех да проври воду у њему ставити кромпир, исећи на колутове, чију на средњој ватри 5-6 минута.
3. Затим, у чинију, додати пасуљ, дагње и друге састојке, кувајте их заједно још 5-7 минута.

Супа са лигњама

Схуттерстоцк

Неопходно је:

500 г ољуштених и одмрзнутих лигњи;

100-150 г маслиновог уља;

неколицина Вермицелли супе;

500 г грашка;

шака буранију (пожељно тамна);

1 главица црног лука;

сецкани першун и целер;

200 г шаргарепе носио;

200 г купуса;

2 кашике. кашике парадајза;

1 кашика. адзхика кашике;

1 лимун;

со и бибер црвено - по укусу.

Како се припремити:

1. У велики лонац (боље узети број састојака у запремини од 6-8 литара), сипајте уље, а затим пропржите у њему насецкани лук.
2. Затим, у чинију, додати сецкане комаде лигњи и пасуља.
3. Такође су наведени састојци, сипати зеље, шаргарепа, исецкан купус, парадајз пасту и адјика.
4. Затим сипати у пан 1 литар воде и угасите све производе на лаганој ватри 10-12 минута.
5. ​​пише посуда у другој 1-1, 5 воде, да доведе течност кључале производима и кувати их још 15-20 минута на средњој температури.
6. Ноодлес затрпавање 5 минута пре краја спремности. Посолите и побиберите, у складу са својим укусом, али сок од лимуна најбоље је додати у чорбу већ на плочи.
7. Не бојте се од великог броја састојака у овој супи! Осим потапања зрна, његова време кувања - само око 30-35 минута, што није много за пуноправног првог курса.