Рецепти Броколи

Броколи запечена са сиром и парадајзом

Састојци:

100 г броколија

200 г чери парадајзом

200 гр качкаваљ

500мл млека

200 г пшеничног брашна

100 г путера

свеж першун

тло орашчић

млевени црни бибер

со

Како се припремити броколи са сиром и парадајзом

1. демонтирати Броколи цветова, мањи у кључалу слану воду и кувајте 2-3 минута.
2. Затим пута у цоландер и пусти одвод воде. На дну дубоке форме отпорне на топлоту Ставите купус и парадајз.
3. Припремити сос "бешамел". Да бисте то урадили, толстодоннои лонац истопити маслац. Мешање стално, додати брашно, затим полако улазе у млеко.
4. Пустите да проври, посолити, прстохват орашчића и склоните са ватре. Када се сос згусне, сипати их поврће.
5. поспите ренданим сиром и сецканим першуном и сезоне да пробају. Поставите у рерни претходно загрејана на 180 ° Ц и пеците 25 минута.

рижото са броколијем, бундеве, шунке и сира. Погледајте видео!..

Салад броколија са краставца и грашка

Састојци:

200 г броколија

1 краставац

1 мала бунцх Сцаллионс

3 цхицкен јаја

100 г конзервираних грашка

першун

мирођија

150 г павлаке

со

Како се припремити салата броколи краставац:

1. Броццоли цваст демонтирати, нижи кључалу слану воду и кувати 7-10 минута.
2. Фолд ин а цоландер, нека отпадне воде, охладити и исећи на комадиће. Тврдо кувано и ољуштене јаја исеците на коцкице.
3. мирођија, першун и власац цхоп. Краставац исеците на коцке или траке. Помешајте све састојке, додати грашак из конзерве.
4. Сеасон салата са павлаком, сољу и помешати.

Крем младе пилетине са броколијем

Састојци:

500 г пилетине

1 глава лук

200 г броколија

1 шаргарепа

2 целера Петељка

200 мл павлаке

2 кашике. кашике маслиновог уља

1/4 х. Теаспоон гроунд нутмег 1/2 х. Споон тимијана

млевени црни бибер

со

Како скувати супу од броколија са пилетином:

1. Цхицкен прање и исећи на неколико комада. Сипајте 1 литар хладне воде, довести до кључања и кувајте 25-30 минута на лаганој ватри, повремено уклањање пене.
2. Броколи растављати у цветова, шаргарепу исећи на коцкице. Лук исеците и пржити на врелом маслиновом уљу док не порумени.
3. Додајте бујон соли и зачина. Затим, један по један дип шаргарепа, купус, прженим луком, исецканог целера и наставити кувати око 15 минута.
4. Цхицкен извадите из чорбе. Одвајање меса од костију, поново умочите у чорбу. Сипајте супу у посуду за блендеру и мељу у пире државу.
5. Поур павлаку и преливање у лонац, чир.