Рецепт је направљен са јечма и краставца

Краставац супа - укусна, прилично задовољавајући и врло укусан први курс на основу чорбу од меса и поврћа. Главне компоненте многих омиљених супе су бисер јечам и кисели краставац или краставац кисели краставци, ове компоненте дају супу посебан Пикантност, јединствен укус и пријатно мало киселине завршетком. Али, краставац са пиринчем - ово је модернија верзија, оптимизована национални начин и једна је од најчешћих, то се зове дом. Али, као што ћемо припремити цлассиц краставаца јечам на, према тестираним рецептима.

У вези са чорбу у којој се кува Тхе Пицкле, то може бити скоро ништа - говедина, свињетина, пилетина, риба, гљива или поврће. Међутим, већина укусно краставац још добијена чорба кувано од говедине костију.

Често, многи домаћице мењају састојке, првобитно укључене у класичном Рассолник, на пример, замените бисер јечам пиринач, хељда или јечма житарица и гљиве се додају у супу. Али у исто време, остају непромењене краставце, без којих би било тешко замислити постојање популарне супе.

бисер јечма темељно исперите и напунити хладном водом. Остави сапи од 3 - 4 сата. Можете потопите јечам увече, тако да се кува на 2 пута брже.

Бееф кости испирају и стављен у лонац са 2 литра хладне воде. Ставите да проври на јакој ватри.

Након кључања, уклоните пена и соли по укусу. Да успори топлоту и кувајте 2 сата на лаганој ватри.

Док кости скувана је потребно припремити све потребне састојке за кување Рассолник. Исецкати лук.

Царрот грате коришћењем великог ренде.

Фри лук и шаргарепе у биљном уљу док не порумене.

По Саутеед поврћа додати мало бибер по укусу и ставити у парадајз пире.

Помешајте све састојке, пропржите пасту са поврћем пар минута, искључите ватру и покрити посуду са поклопцем.

Пицклес исећи на траке или мале делове.

После 2 цхаса спреман говеђе кости уклоњене из посуда, мало охлади, исеците од костију и меса рез.

У насталој меса чорбу лаи бисерну јечам, доведе до кључања и наставити да проври јечма супу још 30 минута.

После 30 минута Перловка додате краставце и кувајте још 10 минута.

Док су кувани кромпир краставаца исећи на коцкице.

После 10 минута у бујон ресет кромпира. Кувајте док урађено 7 - 10 минута.

На крају чорбу добијеног лежао претходно парадајза пржење. Кувати још 5 минута и извадите из пећи спреман да кисели краставци.

Пост краставац за сто са сецканим месом и опционо наздравили у уљу.

Хранљива и укусна јечам супа са киселим краставцима припремљених у јесен или зиму да се загреје и нахрани њихово попуњавање ваше домаћинство.