Капустниак од свежег купуса - како да кува булгур капустниак са гриз - рецепт с фото

Ако је ваш дом Палл уобичајено да породица супе, покушати да скухати кремасту, укусна, обилан и укусно капусниак са месом, свеже купус. Уместо традиционалне просо, користио сам булгур пахуљице. Али, ако желите да кувате класичан Украиниан капустниак, сада само користите просо.

Састојци за десет порција супе:

• свињетина на кости (у мом рамену) - 500 грама;

• Булгур зрно - 40 грама;

• Кромпир - 5 ком;.

• бели лук - 3- 5 чена;

• Купус - 1 кг;

• сок од парадајза - 150 мл;

• биљно уље - 30 мл;

• Шаргарепа - 1 ком;.

• лук- 1 ком.;

• со - по укусу.

Као кување капусниак

Прво морате да кувате месо. Ја имам нож смањити свињски кост. Са коштане меса је дубока посекотина није неопходно, да се боље одвојен већ у готовом облику.

Нект, пулпа мора исећи на комаде величине отприлике пола шибица. Затим, комади меса и костију постављени у тигању, напунити хладном водом и ставити да проври супа за супу.

Даље, крња булгур сипати у дубоку посуду и натопљен у води за бубрења.

Дакле, могуће је да почне доливања супе. Да бисте то урадили, лук и шаргарепу смо чисти, исечен поврће меленкими коцке и лагано пржена у сунцокретово уље.

У готово завршен прелив и даље треба додати сок од парадајза, промешајте садржај тигања и довести до кључања допуне горива.

Након припреме пуњења испустите воду из зрна и чисти под текућом водом.

Сада је време да се соли чорби и додати гриз (да се кува дуго) у њој.

Јасне су кромпир, али не треба да се смањи за овај рецепт капусниака. Ставите кромпир у супу потпуно.

Док јечам је скувана и кромпир треба Форкс купус цхоп на коцкице, као на слици.

Реади кромпир добијамо из чорбе са прорезима кашиком и послати исецкан купус паприкаш.

Док је скуван купус, кромпир треба да виљушке или толкусхкои масх да пуре државу. Пире кромпир се враћају у супу када ће купус бити спреман.

Очистите и мељу бели лук.

Као додатак капусниак претходно припремљену сос од парадајза. Овим супа од купуса да проври, сипати у пан белог лука и покрити га поклопцем.

Реади капусниак резерва пиво испод поклопца за најмање петнаест до тридесет минута.

Серве хранљиву, здрав и укусна супа купус најбоље је зачињавање са кашиком мајонеза или павлаке.