Говедина Строганов без павлаком и парадајз пире - како да кува укусна говедине Строганов са преливом, корак по корак рецептури фотографије

На речи "Бееф Строганофф", лично за мене, постоји повезаност са месом, динстано у павлаци. Али испоставило се да је ово класичан јело може се кува на другачији начин, без павлаке и парадајза, а сос од поврћа са лимуном, односно, са Лемон Зест. Овај нови начин кувања диван класичне јела са препознатљивим додиром сецесије у добра стара класика, недавно сам открио. Необично рецепт са корак по корак да направи слику како да се говедина строганоф говедина маринирана у лимунова кора поврћа акцији данас.

За припрему меса јело нам је потребно:

Бееф - 0, 5 кг;

лук - 2-3 комада;

слатка црвена паприка - 1 ком;

један лимун корице;

Бели лук - 2-3 зуба;

соли и зачина по укусу;

бротх или вода - 250 мл;

уље за пржење.

Како се припремити укусан Строганофф говедине без крема

Спреман да почне са чињеницом да бирамо младог меса без филмова и тетива.

Један од главних тајни укусна кувана Строганов сматра исправним Одсецање меса. Мора се смањити на танке траке. На овај начин се месо ће испасти меком и нежном.

Тако, месни нарезак, спава на добро ренде рендани коре лимуна, посолите и жељене зачине, меша и остави да се маринирати за 30-40 минута.

Док се месо маринирано, да се припремимо поврће. Ми ћемо смањити лук и паприку на траке, бели лук ситно исецкати и послати све поврће на загрејаном тигању.

Фри док жељени резултат није важна спржене, уклањање и похована меса. Пропржите месо преко високим температурама потребно је да сок је остао у комаде, а они не сува.

Аддинг то меса поврће, промешати и сипати бујон или воду. Са течног укус ће бити интензивнији, али и са водом, такође, је добро. Покријте поклопцем и кувајте уз повремено мешање до течних згусне.

Када сос почне да се згушњава, могуће је искључити, строганофф говедина је припремљен.

Као и кувано у класичном рецепту, наш биф строганоф без павлаке и парадајза, најбоље је да се комбинују са пире кромпиром. Деликатна арома лимуна и мирис у посуду додаје свој укус. Мој муж га назива "као месо из ресторана." Покушајте да промените класичан Бееф Строганов и изненадите своју породицу и пријатеље ново и свеже укус.