Цлассиц Говедина Строганов

Упркос оригиналности јела, бефстроганова сама рецепт је врло једноставан. Бееф Строганофф - познати руски јело припремљено од танко сечен меса, која првобитно се прже на уљу и након тога неутралише попуњен сос. Слажем се, процес није компликован, али то никога не оставља равнодушним резултат.

Припрема јело не узима много времена. Лакоћа рецепт пријатно изненађен. Шармантан деликатан укус и арома динстано говедине са киселом павлаком ће освојити срца свих оних који имају те ствари укус укусно јело.

Пре-испирање и суво месо. Извадите га из разних стабљике и филмова. И исећи на танке правоугаоне комаде дебљине не више од 1 цм.

Тхе комада меса храна филмске поклопац благо одбије дрвеним чекићем, а затим исећи на танке кришке широм зрна.

Стави нарезано комаде говедине у чинију, додати со по укусу, додати црни бибер и мало лимуна жедан. Мик и инкубирати 30 минута на топлом месту.

Мелт путер у тигању, за маслиново, Загрејте и ставите мариниране меса кришке. Све док, мешање, пржити говедину на средњој ватри док не омекша.

Цлеан лук, пожељно црвена, исецкати га на коцкице и ситно цхоп паром белог лука.

Када је говедина се благо не порумени и промена боје, додати исецкан лук и дробљени бели лук.

Мешати и наставити пржење док лук омекша значајно. Затим сипати бело вино или кувана воду и наставите да кувате на средњој ватри док течност апсорбује месо и остатак је упарен.

Додајте павлаку, промешајте, смањите ватру, покривају пан, поклопити и наставити кувати још 15-20 минута.

Серве Строганов говедине посуто са свежим зачинским биљем, и на украс може пржити или пећи у рерни кромпира, кувани пиринач или тестенину.

Лаган и једноставан опција ресторана оброка може се добити на кући сваког. Сос месо је савршена допуна сваком украс на повремене ручак или вечеру посебан. ваша храна ће бити укуснији с њим!