Кување прави млевено месо са Лара Катсов - видео рецепт код куће

Чак и ако знате рецепт и тачне пропорције, она никада неће бити исти укусна, као Мадаме Лара. Јер само она зна тајну успех загарантован.

ТВ канал "Дом" је организовала аутентичну мастер цласс од кувара Катсов да свако може да понови овај легендарни млевено месо код куће.

Дакле, пре него што почнете да кувате укусно домаће млевено месо, треба да знате 4 кључна правила:

1. Никада не користите блендер, а "тукао" млевено месо ручно.
2. Идеално форсхмак масти млека за 3, 2%.
3. Лук се само Јалти, то је слатко, равна, јоргован.
4. треба усољена харинга, а у сваком случају не у пакету.

Коначно, рецепт легендарног Мадам Лара млевено месо!

схуттерстоцк.цом

То би требало да буде:

• 1 Херринг
• 3 кришке белог хлеба,
• Млеко
• 30-50 г путера
• 1/3 Иалта ларге сијалице
• пола лимуновог сока од

Како се припремити форсхмак:

1. У хлеба кора одсечени и потопите га у млеку, истиснути.
2. фино исечен харинга и "вози" је у масу хлеба ножем. Додајте омекшалу маслац и ситно сецкану лук.
3. Додајте сок од лимуна, још једном како да се мешају.
4. Сервирајте на тосту.