Шта хлеб је најкорисније? - видео рецепти код куће

од памтивека у Русији био је главни оброк посна хлеб грубе пшенице. Према његовим посебној рецептури припремио у манастирима. Сада у продавницама велики избор хлеба, за свачији укус.

Међутим, многи људи су почели да напусти ову производи од брашна, јер сматрају да је то доприноси тежине.

Да ли је ово истина, а шта губимо одбијајући да хлеб?

Можда, тешко је наћи више свестрани производ. У хлеба много здравије супстанци које су потребне у телу. Постоје случајеви када су људи једу само један хлеб и воду, живео дуги низ година, и на тај начин се разликовали добро здравље. И то није случајно, јер је хлеб садржи читав низ витамина, витамина А, К и Е, натријум, хлор, цинк, селен, бакар, кобалт, магнезијум, силицијум, калијум, манган, јод. Потпуно одбацивање хлеба може да доведе до депресије, ирасцибилити, умор и незадовољство собом, јер житарице - један од главних извора витамина Б, који регулише функцију нашег нервног система и штити од стреса.

Основно правило у коришћењу хлеба - увек се сетим најмање! Нутриционисти верују да 150 грама сиве или ражаног хлеба неће покварити облик. Међутим, није све хлеб је корисно. Хајде да покушамо да разумемо како може и треба јести сваки дан без страха да добију додатну тежину.

Бела Пшеница Хлеб (векна, багет, векна, колач)

Према нутриционисти, бели хлеб од брашна носи више калорија и скроб него добро. Након употреба белог хлеба или шећера у крви муффин расте нагло, да производе инсулин, узрокујући шећер нагло опада и постоји акутна осећај глади. Потрошња белог хлеба, имају тенденцију да изазове преједање. Ако љубав пшенице лепињи тако велике изабрати хлеб са додатком хељде, проса, овса, сунцокрет, и флак, као и са разних адитива - лук, паприка, пумпкин, шаргарепе. У овом хлеба, поред скроба и калорија, ту је корисна влакна.

Греј и црни хлеб

Сиви и црни хлеб, од чега се састоји од раженог брашна, вари неколико пута спорије од белог хлеба. Употреба ражаног хлеба је непобитна. Да садржи есенцијалне аминокиселине људско тело, влакна, Мацронутиентс, минерали, микроелементи. Протеини ражаног хлеба много богатији лизином (аминокиселине корисне за организам). За разлику од белог хлеба, раж помаже да се прилагоди количину хране поједене: у коришћењу тог хлеба у комбинацији са другим производима које ће почети да се брзо осетити ситост, а као резултат тога једу мање.

Ражани хлеб промовише брзо избацивање карциногена, као и друге штетне продукте метаболизма. То је далеко мање калорија него бели. Сада има много рецепата за хлеб на основу ражаног брашна: кима, Раисин, орасима, мекиње. Мекиње, узгред, садржи додатне витамине, влакна и минерале. Уколико производња ражаног хлеба коришћења брашно од махунарки житарица (кукуруз, грашак), калорична садржај хлеба биће смањен, али ће повећати садржај корисних супстанци.

Вхоле хлеба

Они који гледају своју тежину, важно је да једете целе хлеб зрна. Научници су доказали да људи који једу више интегралних житарица и влакана храну богату, смањује ризик од гојазности, рака, дијабетеса и срчаних обољења. Вхоле пшенични хлеб, који у свом саставу све предности целог зрна, јача организам, продужавања младе и повећава тон. Хлеб направљен од овог брашна може с правом може назвати медицински производ. Вхоле пшенични хлеб побољшава цревну перисталтику, како богате сировом влакнима. И то ефикасно уклања штетне материје из организма - соли тешких метала и отровних производа разлагања. Норма "терапеутски хлеб" дневно - 3-4 комада (око 150 грама).

"Сервер" хлеб

Хлеб обележен "уживо" на полицама продавница је релативно недавно, а већ је постао популаран. Која је његова "врхунац"? Једноставно је: ово хлеб садржи у суштини живи зрно свезхепророссхее. Типично, шаржа ради његовог припремања су семе биљака су неактивни. У "спавање" пасуљ са ниским витаминима и минералима, а свезхепророссхих - они су још неколико пута. "Жив" хлеб се не чува дуже време, тако да мора да се брзо поједе, за један дан . Тхе Ливинг садница житарице - најстарији лековито средство. Многи који су пробали и допао "живи" хлеб, сматрамо да је сендвич са њим - лековитом храном која враћа здравље.

Органиц бреад

Органска хлеб је најпопуларнији међу онима који воде здрав начин живота, а се противи свим врстама адитива. У склопу тога нема хлеба конзерванса, средства за распадање и разних прехрамбених адитива. Користи се за свог производног или ражаног брашна или пшенице, интегралног, ољуштеног, позадину или Вхолемеал. Квасац се не никада не користи - они су замењени природним природним ферментима. Често БИО хлеб додао природни мед, семенке сунцокрета, ким семе, орахе, суво грожђе, мак, шљиве, суве парадајз, тиквице, коморач и остале зачине корисне.

бесквасни хлеб (леан)

Квасца ражани хлеб је креирана на основу хоп квасцем и кувати га без квасца. Као део хлеба - само опојни киселог теста, ражаног брашна, соли и воде. Минимум калорија - максимална корист! Такав хлеб има високу хранљиву и биолошку вредност. Хлеб без квасца такође има антиинфламаторна дејства. Корисне у болестима желуца и дисбиосис.

Шта је боље да једе?

Хлеб иде добро са млеком, млечним производима, супе и поврћа. Али са производима од меса је најбоље да се не једе, јер је комбинација хлеба + меса у желуцу успорава пробаву процеса скроба, од којих постоји осећај тежине и горушице могуће.

Сада знате све о хлебу и хитну потребу да једу нешто. Како би било топлог хлеба са биљем и маслиновим уљем? Нудимо невероватно једноставан и брз видеоретсепт од Лара Катсов!