Бесквасни хлеб у рерни - како да се пече бесквасни хлеб код куце, корак по корак рецептури фотографије

Данас, ћу поделити рецепт за домаћи хлеб формира без квасца. Укусна мирисна хлеб испећи често, веома је драга моја породица је посластица. Одмах сам упозорити, треба бити стрпљив када печење, да хлеб са хрскаве коре и невероватном укусу. Овај бесквасни хлеб, наравно, одувати мозак - то је врло необично, он се окреће укусу. Више мирисна Нисам пробао икада. Дакле, у сваком случају, покушајте да се пече овај бесквасни хлеб са сусамом, семенкама бундеве и зачина у рерни према мојим рецептом. Кораци фотографије како би пратили све нијансе печењу.

Печење домаћи хлеб, припремити неопходне производе.

За киселог теста:

• Пшенично брашно - 300 г;
• Пречишћена вода - 300 мл;
• гранулисани шећер - 0, 5 шољица.

За тест:

• Пшенично интегралног брашна - 200 г;
• ражаног брашна - 200 г;
• Милк - 0, 5 шољица;
• маслац - 50 г;
• Егг - 1 ком;.
• Г - 0, 5 кашичице. кашике;
• Суви босиљак - 0, 5 кашичице. кашике;
• дри тимијан - 0, 5 кашичице. кашике;
• Семенке бундеве - 2 табле. кашике;
• сусамово - 1 кашичица. кашика.

Као што је печење бесквасни хлеб код куће

Испеци хлебусхек без квасца, морамо припремити квасац. На тај начин ћемо да радимо на првом месту.

Како направити квасац за погачом

За ту сврху, 300 грама просејано брашна гњечи са 300 мл воде и додавања 0, 5 шоља шећера. Ми смо добили тесто, које смо оставити да ферментира. Не заборавите да покрије посуду са тесто са комадом платно или кухињском крпом. Бесквасни хлеб да квасац мора сазрети за 2 дана. Процес природне ферментације треба да се одвија на топлом месту без промаје. То је зато што на слици изгледа као квасац у 48 сати.

Када ће време проћи и квасац "зрео", можете да се замеси тесто. У топлом млеку растворити путер.

завршио квасац додати млеко-уља мешавина, додати мало соли и покушава да вози прстохват соли јаје и добро измешати.

Узимамо лову без квасца течне конзистенције.

Мик ражаног интегралног брашна и пшенице у једнаким пропорцијама и шиљцима на смесу, формирајући меке еластичне, али са јаком тесто.

Поклопац убрусом и ставити на даље старење и подигните још 12 сати. Након тог времена, замеси тесто, додајући сушене траве мајчине душице и босиљка, као и семе бундеве.

За погачом прашак форме биљно уље подмазује и равномерно теста форму.

Сада, "паметна" хлебусхек мора да стоји и расте поново. Она додељује на то још 10 сати.

Затим, посути семенке сусама и послати у рерни претходно загрејана на 200 ° Ц Рецепт бесквасни хлеб смо га пеците 40 минута када хлебусхек порумени и да ће бити лако да се пробије са дрвеним штапом, онда можете добити из рерне.

Ово је прелепо векна да се!

Мирисни, са лепим хрскаве коре - домаћи хљеб бисте кува једноставна, само треба бити стрпљив. ????

Делите овај рецепт дом безхдрозхзхевого хлеб печен у рерни са пријатељима. Пеците хлеб без квасца у добром расположењу и добре намере према својој породици. Сигуран сам да ће ова печење донети радост, срећу и мир у својој кући! ????