Како испеци бисквит - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• Како испећи бисквит

Бисквит - је нежан, бујна, прозрачна производ који се може користити за израду колача, пецива, пецива. Бисквит одлука захтева посебне вештине, спретност и знање неких кулинарских тајни.

Бисквит са Чоколадни мус би Олег Илин

Овај колач се препоручује да кува, ако

ти хитно треба комад среће хормона. Велики број корисних горке чоколаде и минималном броју испитивања - шта вам је потребно за срећу?

опширније

Основна правила за припрему бисквит

Битни састојци потребни за израду класичног Бисквитне масе су јаја, шећер и брашно. Сви производи морају бити на собној температури, и прибором и ударач потпуно сува и очишћена од масноће. Пожељно пре кувања обришите их крпом натопљеном у сирће.

По правилу, припрема бисквита почиње пребијање јаја са миксером или умутити. У тесто је ваздушна, одвојен од жуманцета протеина, и шлаг са шећером. Шећер у протеина масе морају обавезно бити додан у малим порцијама, тако да се потпуно не раствори. Када протеини су довољно густа, они постепено додајте жуманца јаја без заустављања миксер. Када су јаја добро шлаг, они брашна је помешано у малим порцијама, док је миксер се ставља на најмањој брзини. тесто не би требало да буде превише дуго, месити, иначе колач ће бити сувише густа.

Да бисте добили високу торту и лагани оброк је потребно да се највишу оцену и просејати пре додавања у смесу. Кекс ће бити стабилна ако је брашно додати мало кромпира скроба.

Готова Тесто треба одмах сипати у калуп и ставити у загрејаној рерни, типично кекса се пеку на 180-200 ° Ц око сат времена. Пошто је тесто је веома хировита и може ван пасти због нагле покрету, врата рерне морају бити глатко затворена. Док се колач се пече , пећница не би требало да буде отворен, што је интервенција ће довести до тога да ће се колач бледе и изгубити свој облик.

Реади цаке морају бити уклоњени из рерне и у облику одсуства до хладног. У охлађену Производ се може смањити на неколико комада са ножем или посебним стринг. Сваки део је импрегниран шећерни сируп се затим сакупљен у колач, сендвича Тхе Јам, џем, путер или викендице кајмаком.

Хонеи Бисцуит

Бисквит са медом - велика десерт који има велику арому и укус.

Састојци:

4 јаја

1 х. Кашике шећера у праху

1 шоља шећера

3 кашике. кашика течног меда

1, 5 шоље брашна

1 х. Споон прашка за пециво за тесто

Како припремити медењак:

1. Раздвојити протеине жуманцета, сифт брашно са прашком за пециво. Беат протеини при малој брзини 5-7 минута, а затим их додати у шећер и наставити тукао смеше у чврсту пену.
2. Када ће маса протеина буде стабилна и чврста, наставља да умутити, додати жуманца и мед. Након тога, мале порције додати брашно, пажљиво мешање тесто одоздо нагоре.
3. Поур баттер у калуп и пећи на 180 ° Ц 45 минута. Готов посути производ шећером у праху и послужити уз чај или кафу.