Главни Скеет: Пуцај!

• Маин
• Фоод
• Реципес палачинке Палачинка

Палачинке су саставни део традиционалне кухиње руском. Ово јело се припрема у уобичајеним викенда и празника. Међутим, већина палачинке јео у недељи Панцаке. Рецепти за омиљених јела, постоје многе: класичне палачинке пуњене месом и поврћем, са пуним сунца, "пуна рупа", са бобица и воћа из различитих врста брашна, па чак и без њега ...

Како да завршимо коверата палачинке? Једноставни савети из кувара

Палачинке - један од омиљених националних јела

Руски народ. Топло, светао и изузетно укусна, они имају право да приме сву љубав и захвалност - од кулинарских познаваоцима до домаћице. Кување палачинке је једноставна. Данас, међутим, уобичајени круг палачинке има мало изненађење ко. Због тога, често окрените на различите начине: троугао, врећицу и, наравно, коверат.

Јулиа Корнеиев

опширније

Палачинке - један од најстаријих руских јела, које су се појавиле у ИКС веку. Реч "палачинка" је изведена из искривљеном облику од глагола "Гринд". Руске палачинке су посебно текстура, мекоћа, опуштена и лакоћа, у овом случају се разликују образац од. То су палачинке савршено апсорбује растопљени маслац, павлаку и џем.

Велики број палачинка рецепт. Али принцип њихове припреме је исти: тесто растексхеисиа на подмазан плех и пеците на обе стране док не порумени. За израду палачинке раније користили ливеног гвожђа шерпе са великог пречника, сада је на продају постоје посебни облици не-штап материјала (Палачинка шерпе, "Палачинке").

Способност да се кува палачинке може изједначити са посебном врстом уметности: морате да правилно направи тесто, да знамо тачно колико тога сипа у калуп за печење, а када се окренете палачинке. Искусни кувар је у стању у релативно кратком времену да припреми велики број палачинке.

Палачинке су главни обред оброк Палачинка недеља. У понедељак су почели пећи богати, а у четвртак или петак - слаба. Пиво за палачинке завршио са пресудом. Неки кувати тесто завршио у води од снега мање од мјесец дана, каже овако: "Ти месец месец, златне рогове! Погледајте кроз прозор, Блов на пиво! ". Веровало се да из овог палачинке постао бељи и слободи. Други је да припреми пиво у реку или језеро, кад звезде појавио.

Цлассицал палачинке

Схуттерстоцк

Састојци:

• брашна - 1 1/2 шоље
• јаје - 2 комада.
• Млеко - 1 шоља
• Ватер - 1 шоља
• Вегетабле оил - 50 мл
• сугар - 1 кашика. кашика
• со - 1/2 кашичице

.

Како припремити палачинке цлассиц:

1. Раздвојити жуманца јаја из протеина и умутити их са сољу и шећером. Добијена смеша за млеко, воду, уље и додати брашно. Додати умућена беланца и мешати. Гиве А Литтле издржати тест.
2. Загревати пан или ватросталну посуду и масноће је са биљним уљем. Почињу да се пече палачинке, уверите се да они не спали.
3. Спреман послужите палачинке са врућег чаја и џем или павлаком!

Палачинке са месом

схуттерстоцк

Састојци за тесто:, види рецепт горе.

​​Састојци за надев:

• млевено свињско и говеђе у односу 3: 2
• со и бибер по укусу
• лук

Како се припремити палачинке са месом:

1. Помешати млевено свињска и говеђа, посолите и побиберите. Ситно насецкан лук у року од неколико минута у тигању динстајте, а затим га додати у надев и кувајте док уради.
2. Припремљена надевом лежи у средини палачинке, обмотајте последњи коверат.
3. пре сервирања палачинке са месом може бити спржен.
4. Савет љубавнице: као пуњење за пуњење може да се користи не само месо, већ и поврће или мешавину меса и поврћа, рибе, па чак и воћа.

Чак и више палачинке рецепти у нашој видео!