Јунетина јетре са луком и печуркама рецепт

Ако не знате како да кувају укусно и меко јетру на редовној тигању, нудимо сигурну рецепт који ће задовољити све. Било би банално једноставно испечем џигерицу са луком, а тако мало ће побољшати рецепт, додати печурке, мало воде и оставити пропада на лаганој ватри, у којој је јетра убацује чорба, меки, мекан и сочан.

Ако се жели, препарат састојака може бити знатно проширена, на пример, било би добро додати нарибану мркву, парадајз паста да замени део маслиново уље се користи и свежим парадајзом. Или можете поједноставити, кува јетру са луком без печурака.

Како се припремити говеђа џигерица у пан - постепени рецепт

Цут филм са јетром и исећи на средње комаде. Ако је јетра свеже, боље је да се не пере.

Сипати у плех део уља, топлоте и пржити исецкани говеђа јетра на средњој температури, тако да је формиран тек површину коре, и где унутрашњи остала ружичаста и препекла.

уље лагано пржена говедина јетре, пребацити из тигања у посебну посуду и покријте тесној поклопцем.

Остатак картер сипати, додати половину рингс исечен лук, исецкан бели лук и пржите на средњој ватри док лук омекша.

Цут беле печурке на четвртине, ставити у луком, покрити поклопцем и кувати у гашење режима на делимичну завршетка печурака.

Затим додајте лук су додаване с гљивама дробљени чили бибер, сушене мајчине душице, со, бибер парфем смешу брашно и парадајз пасте. За пола бујон микс и кувајте на спорим мехурићима - 5-10 минута.

Након неког времена, додајте Фриед јетре, сипати преостали целу супу, меша и довести до кључања. Кувати на средњој ватри уз мешање све време до јетре не може апсорбовати течност, а део испари.

Када је јело згусне као класичан гулаш, искључите топлоте и сипати у шоље. Посути сецканим свежим зачинским биљем и служити јело на столу врло топле.

Јетра са печуркама и луком - велика јело које се савршено уклапа са скоро свим гарнир. Без обзира да ли је кувано тесто или пари поврћа са кромпиром и шаргарепом, ако кухати као умак - резултат ће увек одушевити одличан укус.