Профитероле са кремом

Профитероле - укусне Френцх пецива Шу пецива је класично са крем филом. За разлику од Ецлаирс, који попуњавају само слатке креме, профитеролама ставили у унутрашње меса паштета, разним салатама и као ужину храњене на топли оброк.

Као што можете видети, прозрачна крема пецива као што су Ецлаирс и није посебно захтеван на производу, најједноставнији састојке које можете купити у било којој продавници, и што је најважније, крајњи резултат ће задовољити све љубитеље француског пецива.

Нудимо класичне припреме верзија профитеролама са кремом и крема и млека слатког пуњење. Обезбеде што детаљније цео процес са корак по корак фотографијама.

Француски торте са слатким пуњења профитеролама

Дубока Пан сипати воду, ставити пола кашичице соли, додајући подељени у мале комаде и маслац на тихој ватри, мешајући све време и не кључања, комбинују уље у води. Се пребацујемо са топлоте и дати охлади до собне температуре.

У одвојеној посуди комбиновати омекшалу путер, јаја, додати брашно и месити није баш укочен тесто до униформи.

Завршен цхоук пастри доугх намећу торбу и стеже површину тигања, кроз посебну млазницу није велика комади лосиона, обликовање профитеролама.

Покушај преклапањем комаде на међусобном растојању. И на крају, послати пеците у загрејаној рерни око 15-20 минута на 180-200 степени. Док се рерна не отвори!

Када пециво значајно запечени, извадите и дати торту да се охлади. Да се ​​охлади, покушајте да не снажно притисните.

Цоок цустард

Погрешно, већина људи верује да је крема као самог теста, комплексне и самовољан у кувању. У ствари, све је прилично једноставан, главна ствар коју треба урадити све како треба и пратите упутства.

У малој посуди, трљати шећер, ванилу и кашику брашна са јајима, док смеса постане бео.

Затим сипајте млеко и умутити све време мешање загреје на лаганој ватри, док смеша почне да се згушњава.

Уклања цреам плоча према састојци додају 50 грама путера и наставити тукли све до уједначавања гушћа стању.

У овом случају, процес припрема крема над.

Осим тога, већ радије охлађена цаке унакрст рез, као што је приказано на слици и напунити крем.

Нежно притисните на површину печења и поправити, уз помоћ густом кремом. Често испуњен пуњење више, тако наглашавајући крему.

Аир колачи Профитеролес са базом кремом и крема добијеног необично нежна и пријатног укуса.