Неаполитан сфолиателле - како да Пуфф крофне са рикота сиром, корак по корак рецептури фотографије

Лиснато тесто сфолиателла (Сфоглиателла) - је италијански десерт који вас неће оставити и све оне који га пробати, равнодушан. Овај фасцинантни теста криза и лаган укус после лимуна - краљевска Мик. Али, за припрему овог десерт није једноставно код куће. Али као што знате, ако хоћеш, нема ништа од могућег. Ја ћу покушати да опишем детаљно цео процес Италиан, односно напуљског сфолиателле. Употребите своје кораке реципе украшена фотографијама и размазити своје вољене нову групу.

За сфолиателле треба:

• 1 порција припремљеног теста сфолиателле;
• 2 конзерве (250 грама) рицотта сир;
• 1 пиле јаје (Д-1);
• 60 грама праху садржаја шећера са ванилин;
• половине лимуна соковима;
• 1/2 арт. кашике лимуновог сока;
• ванилин шећер у праху за посипање.

Како се припремити рицотта сфолиателла витх лиснатог теста

Готова и добро фрижидеру тесто исећи на комаде 2-2, 5 цм. Са једне тесту порцији добијене 20 комада сфолиателле.

Узмите један комад теста у рукама, веома нежно масх га у стање колача, а затим ставити палчеве у центру насталог торте и формирају мембрану. Уверите се да су слојеви не разилазе. Резултат је требало да буде овде купа.

За припрему сира пуњења предузети све горе наведене састојке и комбинују их заједно у посуду. Са потапања блендеру да доведе сира фил са јединственим конзистенције и напуни са теста комада у облику купе. Залепите ивице теста и шире резултат лиснато тесто на пергаменту.

Отпекатсиа подешен на средњи ниво и претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц конвекцијом. Отпекаем сфолиателле 35-38 минута пре дивну боју и танком хрскавом кором.

шире веома леп хрскава цаке сфолиателла на решетке и дати времена да се охлади. Не остављајте врућа сфолиателле тигањ након печења крај, јер они могу постати влажан и губе хрскаву текстуру.

Потпуно охлађен сфолиателле праха кроз фину цоландер ванилин шећером.

И припремао дезерт једног двоструког дела теста и добио сам 40 укусан хрскави ролне ницхинкои. Фолд готов италијански слојевито пециво у посуду и оде да пије чај.

И овде је дуго очекивани комад десерт са отвором.

Напуљски лиснато тесто сфолиателла не само укусна, већ и изгледа једноставно предивно. Да ли се слажете? ????