Како да изваја кнедле корак по корак - рецепт с фото

Многи домаћице који желе да кува кнедле код куће, не знају како да изваја кнедле лепо и исправно. О овом тренутку сам ти рекао данас у рецепту и корак по корак фотографијама ће га илустровати.

Има доста, према мојим прорачунима, најмање десетак различитих начина моделирања омотач. Међутим, на ближе инспекције, и након неколико експеримената, половина од њих може безбедно да се приписати отпад. Да, они су лепе, чак и Кицошки, али потпуно нефункционална.

Исправан и квалитативно ангажовала Манти морају бити издржљиви, са уздигнута ивица (у сок месо не тече), а свакако са рупом за паре да побегне. Не сме бити дебљи тест шавовима (лоше прокључа), пожељно је да се формира компактан, широк на дну и сужава према горе - за стабилност.

Дакле све врсте "ружа", "плетенице", "плетенице", нећемо ни узети у обзир, и упознати се са оним облицима моделирања плашт и других сличних производа (Боози и Баози), који је од памтивека су распрострањени у националним кухињама (не ресторан, али у легаци).

Како правилно и лепо обликујете кнедле

Тхе овалног облика

Највише "брзо" облик сцулптинг кнедлама - овални са два подвијања. На средини сочне меса ширења (фото А), а затим подигните ивицу свог теста унакрст и држимо заједно у центру (Б). Резултат је био полу-опен "коверта". Затим, уметните палац и кажипрст у резултира картице и држе заједно узастопних првих игру са једне стране (Б), а затим са супротним (Т).

А скуаре фловер

Следећи облик - "квадрат цвет." То је најпогоднији, а самим тим и најчешћи. Почињемо на исти начин, са полу-отвореној коверти (А). Следећи корак је већ познато да убаците у суседна петљи, латице палца и кажипрста, али не држимо заједно савете и на пола пута режањ (Б). Наступа са остатком углова "коверте", резултат је полуотворени фловер квадратног облика (Б).

Схамроцк

Можете направити "Схамроцк." Да би то урадили, прво лепим не квадрат "коверту" и спојити у средини од шест тачака, да се дизајн са шест латица које се држе заједно у паровима. Овај облик је компактан, то је добро када је то потребно мало подручје пароброд да прими веће ствари.

Као моулд Манта розете или југ

И још један, можда највише традиционални облик - "ружа" или "бацач". Од калупа не само Узбек Манти, али ипак Алтаи Боози и кинеске кнедлама парног Баози. На средини округлог теста тортиље ставити надев, а затим, подижући ивице теста, почињу да покупе своје наборе и држимо заједно. Испоставило се да уредно врећицу са отвором на врху. На прегиб када кувања није покварено, а тест слој је постао тањи, чак и само у пролазу "врата бокалу", стиснути ивице теста.

Знајући како да изваја кнедле лепо и исправно, ви ћете у сваком тренутку моћи да третира породицу и гостима укусне и срдачно. Уосталом, када се јело ставио, остаје само да кључа неколико Манта Раис у мултиварка или специјалног мантоварке.