Поврћа Террине са Цхантерелле печуркама - како направити террине код куће, корак по корак рецептури фотографије

Террине направљен од тиквица са печуркама и сиром, члан француске кухиње. То је посластица, нешто између пасте и пеците, која је добила име због свог правоугаоног облика. Ваздух и нежан је добро држи свој облик и не сломи док сечење. Поврћа Террине са печуркама заузима главно место међу јела на столу. Служити то може бити поврћа и меса. Користећи овај рецепт са корак по корак да направи фотографију, покушајте да кувају ово необично за нас француске кухиње код куће.

састојци:

• Цхантереллес (фресх) - 400 г,
• Онион - 2 комада,
• пармезана - 100 г,
• Тиквице - 200 грам,
• Парслеи - 05, беам
• Велики Јаја - 3 комада
• со и бибер - по укусу.

Како припремити террине тиквице, пецурке, и сир

Кување јело почињу са, СРЈ сецканим луком коцке у биљном уљу око 7 минута. Адд то је претходно ољуштен, опран и осушена лисичарка. Фрај док кувано око 8/10 минута.

Тиквице очистити, отараси семена, ако су веома велике, и трља јој грубо ренде. Сир, и утрљати на грубом ренде и першуна ситно сецканог и мешати све у једном лонцу.

готови лисице мик у посуду са тиквицама, першуна и сир. Жуманца повезати са зачинима и земљом док не добијете хомогену смесу. Ми смо их повезати са гомиле террине. Беланчевине умутити у бујном, стабилном пене са мало соли. Са лопатице лагано измешати протеини террине не ремети лакоће протеине.

Припремљена террине распрострањена у рефрактарном облику подмазаном маслацем.

Вегетабле террине печена док не буде кувано у пећници (моде: 180 ° Ц; 45). Готових печена дисх тиквице и печурке, и сир цхантареллес служио вруће.

И овде је тако лепо и укусно наш необично јело у рерни изгледа у пресеку.