Припремамо се за Ускрс: 7 занимљиве рецепте - видео рецепт код куће

Цхеесе пилићи,

Ови смешни муда да личе на праве кокошке. Али деликатна укус крем сира са светлом белим луком укуса и хрскавим пржених ораха унутра остављају никакву сумњу - пре него што предјело мастерпиеце, који ће бити оригинална декорација ускршњег стола.

РЕЦЕПТ за пилиће Цхеесе

Треба да буде: 200 г сира богате жуте боје (нпр цхеддар)

150 г крем сира

1-2 чена белог лука

0, 5 х. Споон турмериц

прстохват соли

Језгро печена кикирикија или бадема

шаргарепа (пожељно танки), амбалажа слани крекери, црне маслине, мирођија - за декорацију

Како припремити:

1. качкаваљ решетку. Поделите на пола.
2. Мик кајмак, дробљени бели лук (језгро мора бити сечена), куркума, соли и пола струганог сира.
3. Руке перла облик, унутра и стави нут ролну у преосталом ренданим сиром.
4. Шаргарепу исећи на кругове, сваког круга преполовљена. Пут "ноге" На крекер, топ-сира лопти. Од маслина да очи остатка шаргарепе - кљуна.
5. Плоча украсити мирођија, стави кокошке. {{ВИДГЕТ-6520}} Серве цхиллед.

Салата "гнездо"

Нудимо вам традиционалну салату у својој новој интерпретацији: мање калорија, више вредности и укус. Барени кромпир, говедина језик и сир, ми смо у комбинацији са свежег краставца и хрскавом салатом. А наш оригинални светло прелив ће бити одлична алтернатива за уобичајено и тешке мајонез!

РЕЦИПЕ САЛАТА "Јацк",

Требало би: 3 средња кромпира

1 велика краставац

200 г куване говедине или телетине језика 150 г Гауде типа сира

половина беле сијалице

5 листова зелене салате ицеберг

3-4 кашике. Кашика ниско-фат павлаку

1 х. Споон мустард

прстохват соли

1 паковање сланих штапића - за декорацију

гомила свеже мирођије - за декорацију

3 кувана јаја препелице - за декорацију

Како се припремити:

1. кромпир кува у униформи у сланој води. Цоол и чист.
2. Исеците кромпир, краставац и сир коцке, језика - траке, црни лук танке полу-прстенове. Салата пауза у мале комадиће. Сви Мик, со.
3. Помешати павлаку и сенф. Хаљина салату, ставити у салату посуди.

   ​​

4. Да би се образовао утичницу помоћу сламке.

   У центру стави мало мирођије и препелице јаја.

Класична свињска

Нека нам мало књижевни дозволу и продужи реторичко питање великих класика: а шта руски не воли да вози брзо ... тако сочне кришке од свињског меса? Нудимо вам класични рецепт, након чега ћете изненадити своје госте са благим ваздуха са мирисом меса белог лука, сенфа и меда коре лако.

РЕЦИПЕ ФОР ЦЛАССИЦАЛ Бурзенин

То би требало да буде: 700-800 г свињског врата (месо не би требало да буде упарена или замрзнути)

1 кашика. Споон мустард (пожељно гранули или паприком)

1 кашика. кашика течног меда

3-4 чена белог лука

со и бибер - по укусу

Како се припремити:

1. меса темељно исперите и осушите помоћу папирне убрусе.
2. Хонеи Мустард мешати све до уједначавања.
3. свињска маст бели лук, со и темељно премаз мешавина меда сенфа. Оставите да се маринирати за 2-3 сата на хладном месту.
4. Загрејте рерну на 220 ° Ц.
5. Месо и чврсто твист кравата канап.

   Замотајте фолију, стави у калуп и ставити у рерни 40-45 минута.

6. Пажљиво уклоните фолију, сипати сок формиран и ставити у рерну још 15-20 минута док не порумени.

Падди Пилетина

јасно чорба мирисна, светао поврће, зелене и тендера пилетина ... минимални напор - и све се претвара у предивној одмор желе!

РЕЦИПЕ Јеллиед ЦХИЦКЕН

То би требало да буде: пилећи батак 2 или 1 велика пилеће груди

5 чл. хладна вода

1 велика шаргарепа

2 чена белог лука

1 главица црног лука

конзервирана грашак - по укусу

гомила першуна и мирођије

1, 5-2 чл. споон желатин

со, бибер - по укусу

ловоров лист

кувана јаја препелице - за декорацију

Како припремити:

1. Поур пилеће 4 шоље хладне воде. Додај чисти шаргарепу, лук и бели лук, исећи на пола. Пут у пламену, довести до кључања и кувајте најмање један сат. Схоот пене након што је формирана. 10 минута пре краја кувања додати црни бибер, ловор и со добро. Део течности треба да испари.
2. чорба (за максималну транспарентност ти треба неколико пута да уради), кул. Лук, бели лук и паприка за уклањање шаргарепу исећи на кришке. Теар пиле у мале комадиће.
3. Растворити желатин у 1 шољу хладне воде и оставити 30-40 минута (препоручује да прочитате упутства на паковању са желатина и прати га).
4. Тхе отечене желатина се додаје бујон, топлоту без кључања.
5. кувано шаргарепа, конзервирано грашак и зелене проширена формоцхкам (удобно користе мале силиконске калупе).

   Сипати супу и ставити на хладном месту неколико сати да сипа (пожељно преко ноћи).

6. Серве Цхиллед и украсити са половине куваним јајима препелице.

Роиал Курник

У припреми овог фантастичног колача ће требати времена, али запамтите, колико дуго сте упустио у свему. Мулти-слој пуњење тендерске пилећих прса, најбоља палачинке, пржене печурке и кромпир са павлаком у комбинацији са хрскавим укусна теста - Краљевски Курник је добро вреди неколико сати!

РЕЦИПЕ РОИАЛ Курник

Требало би:

Тесто: 2 5 арт. брашно

1 х. Споон шећера

прстохват соли

прстохват соде бикарбоне

100 г путера

0, 5, чл. јогурт

1 јаје

Палачинке: 350 мл топлог млека

1 велико јаје

1 х. Споон шећера

прстохват соли

5-6 арт. Споон брашно (100-120 г)

2 кашике. кашике биљног уља

Пилетина пуњење: 2 велике пилеће груди

Потато пуњења: 2 велике кувана кромпира

свежањ зелених лука

250 г павлаке (25-30%)

со - по укусу

Фунгал Пуњење: 1 ларге онион

1-2 кашике. кашика маслаца

350 г. Цхампигнон

со и бибер - по укусу

1 жуманце - за подмазивање торту

Како припремити:

1. хен чир у сланој води док не омекша. Месо треба да буде веома нежан и лако цепање влакана. Уклоњен из чорбе и провали у комадиће.
2. За тесто Просејати брашно, додати шећер, со и соду бикарбону. Стир умутити. Додајте омекшао путер и протрљао руке. Затим сипајте јогурт и додајте јаје.

   Кнеад кул, благо лепљив тесто, ваљане у лопту, у непосредној близини филма и ставити у фрижидер за 40-60 минута.

3. За палачинке млека помешаног са јаја, шећера и соли. Додајте просејано брашно, мешајући непрестано умутити. Ако постоје коцке, тукао са миксером или потапања блендеру. Унесите биљно уље, промешати. Пеците палачинке, прање тигањ са биљним уљем непосредно пре печења први палачинке.
4. за кромпир пуњење кувано кромпир исеците на коцкице. Додајте сецкане лук, павлаку и мешати. Посолите.
5. За гљива пуњење црног лука ситно исецкати, СРЈ у маслацу док не порумени. Додај исецкано гљиве и пржите два минута, посолите и побиберите.
6. Загрејте рерну на 170 ° Ц.
7. Све је спремно за монтажу Корник.

   Одвојени 1/3 теста анд ролл у колач нешто већег пречника од пречника палачинки. Пребаци тесто на папир за печење, са постављен пергамент. Топ са трећином фила кромпира. Покрио први палачинку, пут 1/3 гљива пуњења.

   

   Поново покрити палачинке. Лаи оут пилетину комада. Покријте палачинке. Наставите да мењате палачинке и пуњење до без састојака. Последњи слој - пуњење.

8. Од преосталог дела теста за пинцх са мали комад накита. Друго тесто Д из слоја шире базе и покрива Курник. Засцхипнут едге пажљиво.
9. украсити торту тесто остатке и масти жуманце.
10. Пећи за 60-80 минута.

Реципе "Еастер Тсарсокои" од познатог кондитора Алекандер Селезнев. Види видео!..

чоколадна јаја

екстравагантног ускршња јаја скувана на основу класичног колача "кромпир", обложена дебелим слојем тамне чоколаде глазуре. Сервирана на штапу, наши колачи не само да ће бити велика посластица, али и диван украс ускршњег стола.

РЕЦИПЕ ЦХОЦОЛАТЕ ЕГГ

То би требало да буде:

Бисцуит: 3 јаја

90 г шећера

75 г брашна

15 г скроба

маслац - за подмазивање образац

Цреам 125 г путера на собној температури

60 г шећера у праху

50 г кондензованог млека

2 сата. Коњак или рум кашика (може бити изостављено)

Чоколада Глазура: ​​120 г тамне чоколаде

0, 5, чл. цреам хигх фат (35%)

10 г путера

боје посластичарница декорација

Како припремити:

1. Загрејте рерну на 170 ° Ц.
2. Беат јаја у хладну пену. Постепено додајте шећер, победивши да настави да се повећа три пута.
3. Брашно мик са скробом и просејати.
4. Три корака додати брашно смесу у јаје, лагано мешање лопатицу од центра ка ивици.
5. доњег калупа маст са путером.
6. Поур баттер у припремљену посуду. Пеците 15-18 минута. Спреман торта мало иза форме, а врх од еластично на притисак.
7. Цоол на решетке. Бреак на комаде и суво у рерни.
8. Гринд блендер у финих презли.
9. За бии крем путер до беле. Додај шећер у праху, кондензовано млеко и алкохол, претучен.
10. За чоколадни прелив да се пробије на мале кришке. Крем скувати. Сипајте павлаку у чоколаду, оставите да стоји 30 секунди, а затим мешати док глатку масу. Додајте маслац и мешати. Мало охлади пре коришћења.
11. Мик крем кекс мрвице. Да се ​​формира јаја. Центар штап штап (можете користити дрвене ражња за шиш кебаб). Ставите јаје на роштиљу (вишак чоколаде ће тећи надоле), за чоколадни прелив.

    Поспите обојени кондиторски украси. Цоол.

А колач "цвет"

Свеет анд ваздух печење квасац са свечаним цимета укусом, у облику цвета. У удубљења у латицама вам омогућава да украсите торту боје ускршња јаја, а његов облик и мами брзо прекинути парче свежег!

Цаке Реципе "ЦВЕТ"

Требало би: 400-450 г брашна

250мл млека

12 г свежег квасца (4 г суве)

70 г шећера

70 г путера

1 х. Споон млевеног кардамона

0, 5 х кашичица соли.

Пуњење 2 кашике. кашика маслаца

3 кашике. шећера кашика

2 кашике. цимет кашика

50 г тамне чоколаде (може бити изостављено)

50 г ораха (може бити изостављено)

жуманце - за подмазивање торту

ларге шећера - за посипање

Како припремити:

1. Квасац руб са 1 ч. Кашика шећера, додати топло млеко, промешати и оставити 10 минута на топлом месту.
2. ПАРТ додати просејани брашно и замесите тесто. Ако је тесто превише густа, додати топло млеко, ако превише течности - брашно.
3. Унесите преостали шећер, омекшао путер и кардамон. Меси за 10 минута. Тесто треба да буде мека и еластична. Посолите.
4. обликујте лопту и место у чинију флоуред. Поклопац са пешкиром и ставите на топло место без промаје 1 сат пре него што је увећана два пута.
5. обмиат тесто. Поделити на 4 једнака дела.
6. Ан рерну да се загреје до 180 ° Ц.
7. Исцедите први део теста у широком опсегу. Подмажите омекшалу путер и поспите мешавином шећера и цимета, додајте сецкану чоколаду и орахе, ако користите.
8. Поклопац са другом делу ролада, подмазаном и посут шећером. Покријте са трећим делом теста. Он треба да добије колач направљен од три слоја теста са шећера цимета пуњења. Трим и засцхипнут ивица.
9. Сет зарезима 16 на ивицама, без достизања центар круга.
10. Твист два суседна дела теста заједно формирају "питцх" цвет. Требало би да 8 латице.
11. Од преосталог дела теста да би језгро и поред латицама било који облик по свом избору да иде могао ставити ускршњих јаја.
12. Длака са жуманце и поспите шећером и пеците у рерни 45-60 минута док не порумени. Уверите се да колач није пресушио и спаљене.