Рецепти салата од лигњи «Лаббра Дел Сирена»

рецепт Анита Цои: пуњено скуид

Идеална дијета за свечане оброк

табела домаћин "Венчање величине."

Цхои Анита

опширније

Цлассиц салата "Лаббра Дел Сирена"

Састојци:

1 кг скуид

4 кувана јаја

100-150 грама кавијара

пола шоље мајонеза

1 хр. Теаспоон млевени црни бибер

1 ловоров лист

1 х. Кашичица соли

0, 5 х. Споон грашак пеппер

Како да кува класичну салату "лаббра дел сирена":

1. Прво, отопи се лигње. Да би то урадили, ставите их у посуду од хладном, сланој води. Можете их одмрзавање у ваздуху.
2. Али немојте пакет са лигњама на батерије, а не користите топлу воду за одмрзавање. Када се одмрзнути производ, уклоните филм и кожу на споља и изнутра.
3. Цут тхе филет у комаде. Пожељно је да се поврати лигњи на обе стране. Затим током кувања лигње месо постаје крута. Сипати у посуду са водом до пола, ставити на ватру и пустите да проври.
4. Додајте бибер вода, со, ловоров лист. Уронити у кључалу воду за један лигња, броји до 10 и њен улова летача.
5. Дакле, све кува лигње. У екстремном случају, уронити у кључалој води за два, да убрза процес. После кувања, цоол и исећи лигње фине резанци.
6. Јаја Боил, цоол ин води, чистом, а затим одвоји протеин из жуманцета. Протеин исеците на траке. У дубокој посуди за салату повезивање Резање лигње, јаје и кавијар.
7. Туцк салата мајонез, со и бибер. Стир. Организовати салату на равну плочу слајд. Украсити салату помоћу црвеног кавијара.
8. Прво, за салату са мајонезом и поспите на врху јаја. Поред тога, користе декоративне зелена салата, першун или цилантро.
9. Могуће је положи салате дну посуде.

Салата "Лаббра Дел Сирена" са тиквицама

Како припремити:

1. како би салата имали више свеже укус, додајте исецкан млади тиквице и јабуке у њој. Тиквице исеците на танке траке.
2. Аппле пилинг, извадите семенке и исећи на кришке. Ако су салате узмете конзерве лигње, време његове припреме је знатно смањен.
3. Додајте салату 1 кашика. од лимуна и сок од поморанџе: укус хране драматично трансформише. Он ће бити изречена киселост.
4. Да би салата била мала горка, додај сецкани зелени лук.

Фоод Некретнине:

Лигње - прилично скуп производ. Због тога, Салата може бити од лигњи и рака штап од 50 до 50. или да 2/3 лигње и краба штапа 1/3. Салата ће и даље бити нежан и мек. Наравно, ако сте у потпуности заменити лигње на крабе штаповима, укус хране је потпуно променио.

То салата прелив се енергичније, може се користити мустард. Понекад у прелив се додаје соја сос.

со и бибер по укусу место. Важно је да се не иде предалеко.

Најбољи јаја за салату - природна.