Јетра цаке: Рецепти анд Сецретс

пате ливер

Једноставно и укусно паштета пилећа џигерица

са поврћем.

опширније

Да би се припремио цхицкен јетре торте фит или говеђи јетру. Ови производи су лако доступни, и освежење ће испасти веома укусна. Али, ако успете да купите патка или гуске јетру, слободно га користите за кување од ових производа се прави деликатес.

Рецепт колача јетре

Потребно је:

500 г јетре;

0, 5 литара млека;

5 јаја;

2 лука средња;

1 шоља брашна;

црни бибер;

салт;

биљно уље.

Како се припремити:

1. Пажљиво припремити јетру. Исперите га под млазом хладне воде. Уклоните филм са површине, све бродове и вене. Опет, оперите и Пат суво папирним убрусом или пешкиром. јетра исећи на мање комаде, ако је потребно.
2. Пасс јетру преко млевење меса.
3. Очистите сијалице, исећи на 4 комада, као и померите се.
4. надев микс, додати јаја, посолити и побиберити све. Још једном промешајте масу.
5. Поур у млеку и поспите у 1 шољу брашна.
6. Тесто за колаче јетре промешати унтил смоотх и лагано умутити умутити или електричне бетон. Доследност треба да се мало дебљи од палачинки.
7. Остави масу за 10 минута, тако да тесто ће бити флексибилнији и лакше испеку колаче за торту.
8. Ставите плех у ватру и загреју се, за малу количину биљног уља. Када се загреје, ставити неколико кашика јетре масе, ниво је и пржити са обе стране док не порумени.
9. На исти начин, припремају сви остали Схортцакес торту. Ставите их на тањир и оставите их у потпуности да се охлади.
10. јетре тесто може сипа у посуду и помоћу варјаче. Сцооп своју масу, сипати га у посуду и простире се на површини од теста на исти начин као у палачинка пржење.

За подмазивање колача, припремите надев, која ће морати да:

2 лука;

100 г мајонеза;

биљно уље.

Како се припремити:

Лук исеците на пола прстенова. Пропржите га у биљном уљу, спреман да се повинује морају да стекну лепу златну боју.

Сада спреман за окупљање колач јетре:

1. На првом месту колач јело и намазати мајонез, онда лежао печени лук, ниво је преко површине јетре.
2. Поклопац са следећим јетре палачинку, мајонез га подмазати и ставити лук надев.
3. Слично сакупити целу торту.
4. Најбоље је подмазати са мајонезом, украсити са зеленила и свежег поврћа.

Рецепт хепатиц колач са печуркама

Схуттерстоцк

Основа за црниот колач може бити другачија. Експериментисати и кувати колаче од јетре са печуркама.

Потребно је:

500 г јетре;

3 јаја;

1 шоља брашна;

1 шоља млека;

300 г свежих печурака;

3 чена белог лука.

2 лука;

со и бибер - по укусу.

Како се припремити:

1. Цхампигнон чист, обришите пешкиром и исећи на кришке. Фри печурке у биљном уљу док не порумени.
2. Припремити тестова јетре, како је претходно описано, а последња ставити поховани печурака и бели лук притисните прошло кроз њега.
3. Положи тесто кашика на врелом тигању са биљним уљем, угладити преко површине и СРЈ на обе стране.
4. Када се колачи охлади подмазати мајонез и оставити пуњење печеним луком.

То је добро комбинује јетру са киселим јабукама, који могу решетку или сече на коцке.

Леп и свеж укус и неупарен ароме из торте јетре пуњене киселим агодами: брусницом или брусница.

Љубитељи необичним и сланих комбинација може препоручити да се користи за пуњење сувим кајсијама, сувог грожђа и шљиве. Пасс тхе сушено воће кроз машину за млевење меса и помешати слатко пуњење са млевених ораха. Ово пуњење ће дати јетре цаке укус.

Оригинални рецепти других кланичних из Алекеи Зимин. Погледајте видео!