Рецепт: Пита са месом и кромпиром

5 рецепата за слане пите

Ви сте већ одлучили да пећи у Новој години?

Ми ћемо украсити трпези укусне срдачно пите. Једноставна и луксузни рецепти деле са нама популарни кулинарски блогер Ана Китаева.

опширније

Пита са кромпиром и месом пуњења може да се припреми као тест са или без њега. У првом решењу, најдужи на торти на спремности долази кромпира, због чега је обично пре-кувано, а затим ударао у рез или пире. Сирови поврћа обично прошао врло танке плоче.

Тарт без тесто је спремно брже. Поред тога, он је добио сочније и мање хранљива. У улози темеља стоји ренданог кромпира.

Избор меса преливима за ову торту је широк. Кромпир може употпунити говедину, пилетину, јагњетину, прасетину и друге меса. Ограничења у том погледу нема. Једина препорука - Месо је боље да надев. Онда је пуњење не омекша и сочно.

Реципе торта с месом и кромпиром на кефир тесту

Потребно је:

200 г брашна;

1 кашика. јогурт;

230 г путера;

1/2 кашичице соли .;

1 кашика. кашика шећера;

1 јаје;

1/2 х сода споонс .; 400г порк;

1 ком луковитсаи;

4 ком кромпир;

бибер - по укусу.

Како се припремити:

Припремити тесто. Да бисте то урадили, сипајте јогурт у посуду, поспите у соде бикарбоне и умутити користећи Умутити до појаве светло пене.
Спреад путер са брашном, које треба претходно просејани. Додати шећер и со. Све Мик.
Повежите нафтне мешавину брашна и кефира.
У међувремену, умутити јаје и додајте исто.
Све мик и замесите тесто, а затим га обликујте у лопту.
Омотај у филму и место у фрижидеру пола сата. Након тог времена, тесто може се кува питу.
Направите фил, сечење на ситне комаде свињског меса, а затим пролази их кроз машину за млевење меса. Идеално - сецканог меса у веома мале комаде користећи посебан нож.
Ставите месо фил у чинију, додајући со и бибер. Оставите да одстоји 10-15 минута.
У овом тренутку чисте кромпир и исеците на танке кришке, њихова дебљина не сме бити више од 1 мм.
Очистите лук, исећи на пола прстење и њене мале руке, запамти.
поспите сто са брашном, поделите тесто на два дела и спремно их танке плоче од величине колача, или у облику у којем је печени. Имајте на уму да ће ивице колача потребно засцхипнут.
Ставите један слој у калупу или на плех. Прибор за кување треба претходно подмазан.
Распоред пуњење на тесто, први слој кромпира, лука и меса касније.
Распоред топ пуњење другог теста слој. Пинцх ивицу торте пажљиво. Топ направи облику крста рез. Кроз то ће оставити паре током кувања јела.
Опционо, колач може подмазивати сурфаце јаје.
Пећи колач у пећници на 200 ° Ц у трајању од 45 минута. Ако је горња ће бити спаљена, она може покрити фолијом.
А торта с месом и кромпиром на овом рецепту је добро иу топлим и хладним. Може се служи као посебан тањир за вечеру.