Цаке пуњена сувим кајсијама - рецепт

У сувим кајсијама садрже витамин Б5, што представља користан ефекат на имуни систем. Надаље, суво многи калијум кајсије, каротен, калцијум, органске киселине, фосфора, гвожђа и многе друге хранива и минерали. Такође, често се користи као средство за јачање срца, крвних судова и повећава хемоглобин. И десерт са сувим кајсијама сигурно нико неће одбити.

Више о овој теми: 10 рецепти за слатке пите

Свака породица има најмање најмање један рецепт за колач са сувим кајсијама. На пример, колач направљен од теста.

ЦАКЕ РЕЦИПЕ испуњена кајсија

Шта вам је потребно:

100мл млека

60 мл воде

1 јаје

40 г путера

4-5 арт. Ја. шећер

1 кесица ванилин оф

1 кашика. Ја. сувог квасца

300 г брашна

Пуњење

100 мл воде

200 г сувих кајсија

150 г шећера

1 жуманце

Како да кува питу пуњене са сувим кајсијама:

1. У дубокој тави, за топлу воду, распусти квасац у томе и додати пар кашичице шећера. Ставите на топлом месту да квасац су незнатно порасле. 2. У међувремену, у одвојеним контејнерима, загрејте млеко и растопити маслац у њему. Затим посути шећер и добро промешати. Цоол благо.

3. Након тога, помешати квасац са млеком охлади, додајте ванилин, јаје и добро измешати. Постепено промешати брашно у тесто, тако да неће бити веома блиски. У супротном, онда би било тешко да се формира питу од тога. Тесто треба да буде добро замеси, израслине треба да остане.

4. Ставите тесто на топлом месту 15 минута, покривена са поклопцем или густу пешкиром. Након тога, тесто треба да буде обмиат и ставити на топлом месту за 1, 5-2 сати.

5. за пуњење кајсија напунити топлом водом. Оставите да стоји 10 минута, а затим испразните запрљане воде и поново кајсије у дубокој посуди. Сипати 100 мл воде и постављена на средњој температури. Када вода проври, смањите температуру на ниско и оставите га да пропада 10-15 минута. Затим додајте шећер и кувајте још пола сата. Сируп је требало да буде дебео, а кајсије омекша.

6. Тесто извадите из тигања, пребацује на столу посут брашном. Поделити на два једнака дела. Из једног дела дебљине ролл колач око 2 цм. Други део делу аеротунела једнака три међусобно повезане режњевима. 7. Прекријте печења посуду пергаменту и месту у њој добијени колач. Ставите надев и нежно шири по целом форму. Затим, преостали три дела, ролл тесто у танке "кобасица". Ивице тортиље благо обмазхте беланцета. Ставите врх на обрасцу ивици један "кобасице" и притисните лагано. Тако, пуњење неће цурити у току печења. Од преосталих два дела теста, односно "кобасице", направи маску на врху пуњења.

8. Сада шире ивице и покрити жуманце и послати у рерни. Остави Баке док не порумени око 40 минута на температури од 180 ° Ц.

А шта је са луксузном пита од кајсија рецепт маестро Александар Селезнев? Запишите рецепт!