Слаткиши за јапанске рецептима: вагасхи

• Маин
• Фоод
• јапанске слаткиша рецепата: вагасхи

Вагасхи припремљена ручно и само природне састојке. Они садрже витамине, минерале и влакна. Ово сласт корисно и имају низак садржај калорија. Вагасхи да кува код куће и уживајте у њима сваки дан.

Слаткиши "Величанствени век": баклаве, Локум и шербет

Турска - чудесни свет слаткиша и

десерти. А ви мора да је видео како се сретне хероје "Величанствени век" покушава луксузан баклава, локум, шербет ... Позивамо вас да уроните у атмосферу ваше омиљене ТВ серије и кувати турске слаткише код куће!

Денис Гондиук

опширније

Вагасхи - није само национални десерт, прави уметничко дело. њихови кување традиција формирана вековима. Служио вагасхи нужно са зеленим чајем. Они се разликују од мање слатког укуса него европским слаткиша. Вагасхи изражавају карактеристике јапанске традиције. Кроз облика и боје морају подсетити одређено доба године, и слатки укус и лако - да се нагласи свежина зеленог чаја. Сваки производ је додељен своје име, због чега особу са природом удружења.

Већина Јапанаца слатко се од пиринча или пасуља теста, житарица, поврћа и алги агар-агар. Поред тога, састав вагасхи укључују слатки кромпир, орахе и сушено воће. Неке врсте садрже биље, зелени чај и цвет нектар.

Типови вагасхи

Постоји неколико типова десетак вагасхи. Неки од њих, заузврат, су подељени у подтипове. Најпознатији су следеће посластице: Мотхи. има највише сорти и представља основу за припрему многих јапанских слаткиша. Он представља перле јапански куваног пиринча, дробљени у пасту.

Моцхи пуњена азуки пасуљ пасте (АНКО) се назива даифуку. Ако мали комади Моцхи нанизани на дрвеним моткама и сипати у карамел сируп, добити Данго.

Монаца. Ова паста АНКО стављена између две пиринча крекерима.

Сакурамоти Рице цакес су пуњене пасуљем пастом умотана у ферментисаним трешње листовима.

мању. су направљени од пшеничног брашна су у облику куглица или пелета пуњених азуки пасуљ и јам.

Уиро. Ово пари пиринач колач, моцхи налик.

Анмитсу подсећа на слаткиша, али гушћа. Добијен из агар-агар и воћа.

Иока је направљен од агар-агар и налепите Анцо, веома сличан слаткиша, сматра се једним од најстаријих јапанских посластица.

Вагасхи моцхи

Иокамон.јп

Састојци:

• 1 кг пиринча Моцхи (може да замени конвенционалне)
• 500 г азуки пасуљ (црвени пасуљ може бити замењен)
• 500 г шећера
• зелени чај у праху (који се продаје у специјализованим продавницама)
• Сируп боровница
• пиринач или пшенично брашно

Како направити вагасхи моцхи:

1. Фигуре потопити 12 сати у хладној води, и азуки пасуљ (грах) - за 24 сата у топло. Онда су пасуљ се кува у води са шећером до потпуног отока: да паста Анко. Слика је потребно више времена да се опере и кува 40 минута.
2. Фигура помак у одвојеној посуди и утрљајте док лепљива бела маса. Сезона са боровнице сирупа и праху зеленог чаја. Мешати док се тесто конзистенције.
3. Од добијеног теста за принцип пите да формирају куглице, Ролл колаче, у којима стављају мало пасуља пасте, и лагано замотано.
4. Сласт "Вагасхи Моцхи" спремни!.

Вагасхи мидзуекан

Аллабоут.цо.јп

Састојци:

• пасуљ паста АНКО
• 1 х. Споон гелатин
• 3 Арт. кашичице смеђег шећера
• 1 шоља воде
• агар

Како се припремити вагасхи мидзуекан:

1. У посуду сипати хладне воде, додајте агар и мало топлоте. Затим додати шећер, промешајте и довести до кључања.
2. Додајте тестенине Анко и кувајте, мешајући, до отока.
3. Добијена смеша је добро цоол, сипати у облике и оставити на хладно пре очвршћавања.

Вагасхи - необичан десерт. Разноликост укуса погоди и не може да остави равнодушним.