Слаткиши, освојио светску: лешник или лешник - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• Свеетс, освојио свет: Ноугат ор Ноугат

Овај сласт њеног укуса је погодила многе слаткише.

Овај слатки укус свог арапског порекла је погодила многе слаткише. Мед, печених бадема, , јаје протеини и Шећер - то је све што је потребно за кување традиционалне зимске посластице. Нугат као у Шпанији, Италији и неким земљама Латинске Америке. Само овде у италијанском нугата је додато суво грожђе, и на шпанском нугата мед је помешан са Шећер. Познати шпански шала иде да у пару шампањац нугата - "експлозивну мешавину".

Најстарији рецепт нугат је објављен у шпанском "Приручник за жене" у КСВИ веку. У старом рецепту гласи: "Таке један добро претучен беланцета и помешајте их за сваку фунту меда. Како да победи смесу и оставите га да одстоји цео дан. Сутрадан, загрејати смешу, мешање стално, и кувајте док не омекша ".

Заправо, још од технологија чини овај Божић делиције нисам променио. Ако Шпански је "нугат", ово мед укусно за нас се зове "нугат" и француски под десерт ноугат подразумева бадем пралине. У модерној нугата осим матице додао Цхоцолате, цимет, , осушени, Берри, пеел, кандирано и Ванилла. Зима се лешник

То би требало да буде:

3 беланца

250 г шећера

1 шоља меда

1 шоља ораха

5 листова пиринча папира

Како се припремити:

1 Тхрее протеин фрижидеру бии миксер у чврсту пену.

2. Одвојено скувати сируп од 1 кашике. меда и 1 кашика. шећера. Кувар, тако да ће имати мало згусне. За сируп у танком млазу у на тукли беланце, настављајући да умутити.

3. Разноврсни ораха и кандирано воће (пистаћи, лешник, ораси, индијски орах, лимунова кора, кокос пахуљице) да додате дебели и још увек топао лешник.

4. у пиринчу раду лаи лешник и глатко. Након нугат суши блиску други лист пиринча папира и оставити да се осуши.

5. Суви нугат рез оштрим ножем и служе за Божић сто.